Катенька,ты спрашивала -что за соус,это-полёт моей фантазии,но получается вкусно,делаю уже много лет.
Сделать пюре из всех лесных ягод какие у тебя есть(можно и клубнику тоже),добавить сахар(можно коричневый),растительное масло,уксус(можно бальзамический),соль,горчица(можно дижонская),соль,перец,травки какие любиш(но не обязательно),майонез(но необязательно).делаю эту "гремучую смесь" из составляющих "на глаз",наливаю в бутылку и храню в холодильнике,ну пару недель хранилось.пользуюсь в салат,на мясо,с печёнкой.

Олечка Демурия
Танечка mtata
Женечка JeSeKi

Милые девочки, огромное спасибо за доверие к моим рецептам! Большое спасибо за Великолепные фотографии!

Картофельное пюре "Небо и земля" http://www.povarenok.ru/recipes/show/80660/
Пюре получилось очень нежное,такое вкусное,что я бы ела его и ела. Мужа не предупредила,что там яблоко,не любит сладкие добавки в "серьезной" еде Бекон не добавляла,так как готовила гарнир к жаренной печени,сверху просто обжаренный лук. Яблоко у меня было дубовое какое-то и не разбилось полностью,но это ни чуть не помешало!

Ливанский зелёный суп http://www.povarenok.ru/recipes/show/91639/
мне понравился,вкусный пряный,кинзу люблю. К сожалению блендер у меня сломался,поэтому паста не получилась. Чеснок давила через пресс,лук на терке,а зелень измельчала ножом. Не знаю сильно ли это изменило вкус. Рис отварила отдельно.

Тесто для пасты, пельменей и вареников http://www.povarenok.ru/recipes/show/68746/
Тесто не сфотографировала,готовила с этого теста вареники с творогом. Вареники вкусные,тесто удобное в работе

Беляши "ленивые" или мясные оладьи

http://www.povarenok.ru/recipes/show/100997/#dopphotos

Конечно это не беляши ленивые, и даже не А-ля беляши, а мясные оладушки. Предварительно фарш с луком я обжарила, нашинковала укроп, и вкуснятина готова. Очень понравилось в таком варианте! Тесто нежное, и оладушки сочные и мягкие получились, очень мясные и ароматные! За счет того, что фарш был обжарен тесто получилось не квелым , а мягким и воздушным. Сделала даже мини блинчики мясные. Переворачивались без проблем, и со сметаной ушли на ура! Спасибо!