Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Готовим вместе. Идеальный кулич.
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Страница 13 из 13

Автор:  АленкаВ [ 20 апр 2015 17:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Пасхальный кулич на заварном тесте
Изображение

Готовила треть порции, вместо топленого масла взяла такое же количество сливочного. Куличи получились очень вкусные, ароматные и мягкие. Обязательно повторю с топленым маслом.

Автор:  marochka s [ 20 апр 2015 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Выпекала по рецепту natalina79 Кулич пасхальный "Мой идеал" ! Очень довольна.Вчера съели последний кулич из средних, вкус отличный еще сохранился! Где-то потерялся мой комментарий, всего получилось 18 средних+ маленьких и 5 больших.В бумажных просиликоненых формочках тоже хорошие, не такие высокие просто.Глазурь 2 белка и 150 гр дробленного сахара.В тесто положила 200 гр масла и 300 гр маргарина.Изюма 2 стакана. Цедру добавляла покупную готовую 14 гр. Пеку 4 год, остановлюсь однозначно теперь на этом варианте,красивый мякиш, ароматные, изюм равномерно.
Всем понравились куличики, особенно деткам! Спасибо автору.

Изображение

Автор:  Демурия [ 21 апр 2015 13:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Торт из кулича с карамельными яблочками http://www.povarenok.ru/recipes/show/74951/#dopphotos

Очень вкусный тортик получился! Полный восторг!!! Очень напомнил мне торт Панчо. Яблочки гармонично сочетаются с кремом, пропитка обалденная. Форму держит прекрасно. Торт настолько само достаточный, что не стала украшать его шоколадом. Достойный рецепт! Спасибо огромное!

Изображение

Автор:  Kostyanych [ 26 апр 2016 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Подскажите, пожалуйста по дрожжам для куличей. В большинстве рецептов идут живые дрожжи, с которыми я не умею работать, да и не очень просто нравятся мне. Использую всегда Саф-момент. В прошлом году готовил куличи, кажется на обычных хлебопекарных вот этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/24102/ - ставилась опара и всё было нормально. Кажется, использовал красные хлебопекарные. Сейчас что-то засомневался. какие вообще для куличей дрожжи лучше (ну кроме живых) - для сдобы или хлебопекарные? просто для сдобы - они через опару идут - замачивать в молоке, ну и по порядку. Лучше их использовать? просто точно не помню, что использовал в прошлом году. К тому же, в рецепте 50г. сухих должно быть по весу муки - 4-5 ст. - это около 500-600 г. - это где-то чуть больше пол-пакетика?

Автор:  Vishnja [ 04 май 2016 01:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Приготовила вкусные пасхальные куличи по рецепту Кулич творожный на соде http://www.povarenok.ru/recipes/show/87878/ Сахара брала 1,5 стакана, и с таким количеством очень вкусно и сладко! За рецепт благодарю Катюшу caramel77! :Rose:

Изображение

Автор:  Сурик [ 29 апр 2019 12:09 ]
Заголовок сообщения: 

Пасха красная со вкусом крем-брюле https://www.povarenok.ru/recipes/show/88510/

Изображение

Всё готовила по рецепту. Получилось 880 г шикарного творога. А вот сыворотка мне не понравилась, очень кислая. Но это на любителя. Очень вкусная пасха! Добавила изюм. И, действительно, со вкусом крем-брюле! Очень понравилась!

Автор:  Сурик [ 20 апр 2020 14:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Кулич пасхальный "Мой идеал" https://www.povarenok.ru/recipes/show/74344/

Изображение

Великолепные получились куличи!!! Спасибо большое за рецепт! Все ингредиенты делила на пять. Изюма положила больше, любим мы его в куличах. Глазурь у меня по другому рецепту. Шикарные куличи! Воздушные и ооочень вкусные!

Автор:  inna_2107 [ 08 май 2021 20:58 ]
Заголовок сообщения: 

Таня mtata , спасибо огромное за рецепт очень вкусного кулича !

Куличи на опаре



Изображение

Нежный кулич , готовила из половины порции. Сахара на половину порции положила 200гр.

Очень вкусный кулич получился!

Автор:  Сурик [ 01 май 2022 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе. Идеальный кулич.

Немецкий пасхальный кекс "Гугельхупф" https://www.povarenok.ru/recipes/show/104703/

Изображение

Вот и мой пасхальный кекс! Он такой воздушный, в руках (я это чувствую). На вкус пока не пробовали и не разрезала. Но я уверена – это настоящее чудо! При выпечки отлично вырос.

Страница 13 из 13 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/