Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Готовим вместе. Идеальный кулич. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045 |
Страница 3 из 13 |
Автор: | beautiful woman [ 30 мар 2015 11:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Navely Надюша, я ещё дополнила свой текст. Прочитай, пожалуйста. |
Автор: | Navely [ 30 мар 2015 12:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
beautiful woman писал(а): Надюша, я ещё дополнила свой текст. Прочитай, пожалуйста. Заботушка ты наша! Очень ценная информация, спасибо |
Автор: | beautiful woman [ 30 мар 2015 12:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Девочки, я дополнила свой комментарий относительно выпечки кулича. Будьте внимательны, перечитайте его ещё раз. |
Автор: | beautiful woman [ 30 мар 2015 12:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Navely писал(а): Заботушка ты наша! Очень ценная информация, спасибо Надюша, в таком деле, как выпечка куличей - всё должно быть предельно чётко и ясно. Удачи тебе, солнце. |
Автор: | mtata [ 30 мар 2015 13:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Всем привет Людочка спасибо большое за огромный выбор пасхальной выпечки,особая благодарность за выбор моего рецепта Девочки труженицы уже и отчеты принесли,у меня наверное ничего нет. Нужно срочно погрузиться в изучение |
Автор: | suliko2002 [ 30 мар 2015 14:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Привет, девочки! Я пекла Пасхальный кулич на заварном тесте, но это было очень давно, наверное в 2011 году. Куличи отменные получились! И хотя я пеку лет с 20 куличи каждый раз на Пасху, всегда получались у меня хорошие, но этот кулич немыслимо вкусный. Вся семья в восторге была, и всех кого угощали, тоже ооочень понравился. А последние годы я не пекла ничего на Пасху, но в этом году буду и видимо его же. Он очень сдобный и нежный, думаю, что от добра добра не ищут. |
Автор: | tanvik [ 30 мар 2015 15:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Привет всем хозяюшкам! Очень рада, что сейчас обсуждается такая интересная и нужная тема как выпечка к Пасхе. И безумно приятно видеть в списке сразу 2 моих рецепта! Спасибо, Людочка! От себя же хочу сказать, что начинала я учиться печь куличи именно с рецепта Кулич пасхальный "Мой идеал". Мне очень понравился этот рецепт, куличи получаются вкусными, может немного тяжеловатыми. Но все равно я находилась в поисках более пышного теста, пока не нашла рецепт Нины-супербабушки "Кулич, который всегда получается". Хоть этот рецепт не обсуждается, но в этом году я буду печь куличи по нему и даже 2ю норму. |
Автор: | Navely [ 30 мар 2015 17:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
tanvik писал(а): Привет всем хозяюшкам! Очень рада, что сейчас обсуждается такая интересная и нужная тема как выпечка к Пасхе. И безумно приятно видеть в списке сразу 2 моих рецепта! Спасибо, Людочка! От себя же хочу сказать, что начинала я учиться печь куличи именно с рецепта Кулич пасхальный "Мой идеал". Мне очень понравился этот рецепт, куличи получаются вкусными, может немного тяжеловатыми. Но все равно я находилась в поисках более пышного теста, пока не нашла рецепт Нины-супербабушки "Кулич, который всегда получается". Хоть этот рецепт не обсуждается, но в этом году я буду печь куличи по нему и даже 2ю норму. Таня, а нельзя ли поподробнее написать ощущения от этих двух рецептов, в чем разница? Тоже вот хотела попробовать "Кулич, который всегда получается", но сравнила рецепты, они идентичны, только сахара в Нинином куличе побольше, а так даже технология одинаковая. вот мне теперь и интересно, в чем же все таки отличие? |
Автор: | АленкаВ [ 30 мар 2015 17:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Девочки, привет! Людочка, спасибо за такую полезную и очень актуальную тему. Очень приятно, что ты включила и мои рецепты. Хоть это и не классические куличи, но вкусные. |
Автор: | АленкаВ [ 30 мар 2015 17:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
beautiful woman писал(а): Хочу сказать пару слов о топлёном масле: из двух пачек двухсотграмовых у меня получилось готового топлёного масла 260 грамм, недостающие 40 грамм, я добавляла растительным маслом до нужного объма - 300 грамм. Люда, ты меня очень заинтересовала этим рецептом. Мне кажется, что и я пробовала такой Панеттоне. Я в прошлом году готовила по рецепту, который есть в этой подборке. Он получился вкусным, но не таким как я ожидала. Скажи как ты делала это топленое масло, я совсем не ориентируюсь, никогда им не пользовалась. |
Автор: | beautiful woman [ 30 мар 2015 19:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
АленкаВ писал(а): Люда, ты меня очень заинтересовала этим рецептом. Мне кажется, что и я пробовала такой Панеттоне. Я в прошлом году готовила по рецепту, который есть в этой подборке. Он получился вкусным, но не таким как я ожидала. Скажи как ты делала это топленое масло, я совсем не ориентируюсь, никогда им не пользовалась. Алёнушка, привет! Я всегда готовлю топлёное масло таким образом И времени у меня уходит на всё про всё - минут двадцать. Скорее всего, это зависит от качества самого масла. Попробуй, нет ничего сложного. |
Автор: | АленкаВ [ 30 мар 2015 21:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
beautiful woman писал(а): Алёнушка, привет! Я всегда готовлю топлёное масло таким образом.И времени у меня уходит на всё про всё - минут двадцать. Скорее всего, это зависит от качества самого масла. Попробуй, нет ничего сложного. Спасибо, Людочка, я сохранила себе ссылку А ты кстати какое масло используешь? |
Автор: | Ольга Бабич [ 30 мар 2015 21:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Девочки,всем добрый вечер!Я в прошлом году делала по рецепту Кулич пасхальный "Мой идеал",в этом году хотела на нем остановиться,очень вкусные были куличи.Отчет есть в работе. Теперь вот глаза разбежались в разные стороны,столько всего интересного ,все хочу попробовать |
Автор: | Ольга Бабич [ 30 мар 2015 21:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Девочки,если Людочка не будет против,хочу обратить ваше внимание на этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/23926/ Куличи сказочные получаются,вкус детства! |
Автор: | Z Olga [ 30 мар 2015 22:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Идеальный кулич. |
Людочка! Очень тронута выбором и моего рецепта! спасибо за доверие! |
Страница 3 из 13 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |