Вот и дождались мы наконец-то настоящей весны! Расцвели вовсю сады и кустарники, появилась на грядках первая зелень, а прилавки рынков пестреют свежими овощами. Сложно устоять перед таким красочным весенним изобилием, чего греха таить! А потому в нашем меню на предстоящую Кулинарную Неделю вы найдёте множество простых весенних блюд с использованием сезонных овощей, а также супы, горячее и выпечку. Подбирайте рецепты на своё усмотрение, готовьте и радуйте своих близких сытными обедами и вкусными ужинами. Не забывая при этом оставлять на страницах форума фото-отчёты, свои впечатления, замечания или дополнения о процессе приготовления того или иного блюда. Эта Тема продлится по 5 июня включительно. Добро пожаловать!
Салаты/Закуски:1.
Салат "Мой любимый" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/07/23/765035_11408-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Баклажан, Сыр твердый, Кинза, Чеснок, Масло растительное.
2.
Салат "Пикадилли" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/22/1063708_16033-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Картофель, Сельдь, Лук репчатый, Зелень, Перец душистый, Масло оливковое, Уксус, Горчица.
3.
Хрустящий салат с редиской ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/09/40/1100719_61596-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Редис, Огурец маринованный, Лук красный, Масло подсолнечное.
4.
Салат из зеленого лука, яйца и болгарского перца ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/13/50/1140964_84121-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Лук зеленый, Яйцо куриное, Перец болгарский, Зелень, Соль, Сельдерей черешковый, Йогурт, Масло оливковое, Горчица, Смесь перцев, Орех мускатный.
5.
Салат из нута и рукколы ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/15/31/830517_77400-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Нут, Брынза, Руккола, Редис, Помидор, Маслины, Масло оливковое, Уксус, Соль, Зира, Паприка сладкая.
6.
Макаронный салат ![Изображение](http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3347/334738.jpg)
Ингредиенты: Макаронные изделия, Лук репчатый, Приправа, Масло оливковое, Вода, Руккола, Перец болгарский, Помидор, Огурец, Фета, Оливки зеленые.
7.
Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/17/1052964_42173-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Соус, Картофель, Чеснок, Вино белое сухое, Грибы, Сахар, Лук репчатый, Зелень, Масло растительное, Перец черный, Соль.
8.
Овощной салат со сметанной заправкой ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/22/22/1118627_11116-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Яблоко, Петрушка, Укроп, Изюм, Сметана, Уксус, Горчица, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Специи.
9.
Сэндвич с рыбным паштетом ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/16/13/935243_98827-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Тунец, Яйцо, Лук красный, Майонез, Сметана, Горчица, Базилик, Укроп, Салат, Хлебобулочные изделия.
10.
Кабачковый торт ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/20/30/834574_36524-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Кабачок, Кефир, Яйцо, Мука, Сыр плавленный, Соевый соус, Майонез, Чеснок, Помидор, Зелень, Сода.
Гарнир:1.
Картофель, фаршированный грибами, в томатном соусе ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/23/07/110516_40137-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Картофель, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Томаты в собственном соку, Соль, Сахар, Корица, Кумин, Масло оливковое, Вода, Зелень.
2.
Кабачковые гречаники ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/57/893788_91121-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Кабачок, Крупа гречневая, Мука, Перец черный, Соль, Чеснок, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Крахмал.
3.
Дикий рис с чесночным соусом ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/09/30/1023630_31589-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Рис дикий, Вода, Чеснок, Масло оливковое, Тимьян, Цедра апельсина, Цедра лимона, Мед, Соль.
4.
Новые флотские ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/27/47/114555_51506-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Макаронные изделия, Фарш мясной, Томатная паста, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Специи, Сыр твердый, Масло подсолнечное.
Горячее:1.
Бархатная курочка, приготовленная секретным способом ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/41/1088110_61027-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Филе куриное, Белок яичный, Уксус, Соль, Крахмал, Масло растительное, Вода, Капуста пекинская, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Бальзамик, Мед, Перец черный, Кунжут.
2.
Курица "Дорожная" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/25/17/1122158_26678-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Грудка куриная, Вода, Приправа.
3.
Гуляш ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/04/12/485201_63069-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Соль, Лавровый лист, Томатная паста, Бульон, Мука, Лук репчатый, Говядина, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, горячее.
4.
Люля-кебаб в духовке ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/02/42/1090378_69918-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Петрушка, Специи, Вино красное полусухое, Вода, Соевый соус.
5.
Шашлык по-президентски ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/05/36/709650_65217-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Соль, Специи, Масло растительное, Вода.
6.
Печень в томатном кляре ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/27/46/1124796_24703-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Печень куриная, Сок томатный, Паприка сладкая, Чеснок, Перец душистый, Яйцо, Сметана, Мука, Молоко, Базилик, Соль.
7.
Мини-котлетки в пряном томатном соусе ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/01/56/1088819_19965-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Фарш мясной, Соевый соус, Лук репчатый, Яйцо куриное, Зелень, Чеснок, Соль, Перец душистый, Масло растительное, Вода, Мука, Помидор, Томатная паста, Масло сливочное, Имбирь, Орех мускатный, Перец красный жгучий.
8.
Карась, фаршированный яйцом ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/23/08/1120177_61629-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Карась, Соевый соус, Лимон, Порошок чесночный, Яйцо куриное, Лук репчатый, Паприка сладкая, Кориандр, Перец душистый, Куркума, Базилик.
Супы:1.
Томатный суп "Самый быстрый" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/02/13/1090056_47462-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Сок томатный, Ветчина, Лук репчатый, Кукуруза, Масло растительное, Соль, Специи, Зелень.
2.
Суп "Тертюха"
Ингредиенты: Картофель, Бульон, Бекон, Сливки, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Зелень.
3.
Суп копченый с овощами ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/16/05/1068130_73441-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Картофель, Кукуруза, Окорочок куриный, Огурец, Зелень, Чеснок, Соль, Перец душистый.
4.
Холодный болгарский суп "Таратор" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/05/21/762259_36461-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Огурец, Кефир, Вода, Масло растительное, Укроп, Чеснок, Соль, Орехи кедровые.
Выпечка несладкая:1.
Яркий луковый пирог ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/14/03/1142068_55921-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мука кукурузная, Яйцо куриное, Кефир, Лук репчатый, Сыр голландский, Укроп, Петрушка, Куркума, Соль, Сахар, Специи, Разрыхлитель теста.
2.
Пирог "Маргарита" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/15/03/1109531_12631-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мука пшеничная, Йогурт, Яйцо, Масло сливочное, Сахар, Соль, Дрожжи, Сыр твердый, Помидор, Зелень, Майонез, Горчица.
3.
Сырные лепешки за 5 минут ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/31/153441_69560-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Ветчина, Мука.
4.
Пирог со шпинатом, творогом и брынзой ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/14/30/1108723_40148-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мука, Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Сметана, Мед, Сахар, Соль, Уксус, Творог, Брынза, Шпинат, Семена.
5.
Хлеб ржано-пшеничный на пахте ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/14/18/1142882_37442-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Пахта, Меласса, Соль, Тмин, Масло растительное, Дрожжи.
Сладкая выпечка:1.
Румяные погача с сыром на завтрак ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/16/15/1111691_22585-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Молоко, Яйцо, Сметана, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Вода, Бекмес, Сыр голландский, Кунжут.
2.
Кекс "Приглашение на чай" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/05/58/1131640_44041-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Мука, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сметана, Лимонад, Сахар, Мандарин, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста.
3.
Бабушкины пироги на рисовом отваре ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/16/28/1033031_24985-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Рис, Вода, Дрожжи, Сахар, Яйцо, Масло растительное, Мука, Соль, Сухофрукты.
4.
Пирог "Лимонная бомба" ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/09/25/587249_50654-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Сметана, Яйцо, Разрыхлитель теста, Соль, Масло сливочное, Сахар, Ванилин, Мука, Лимон.
5.
Кекс "Коровка" в мультиварке ![Изображение](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/07/20/990909_29669-150x150x.jpg)
Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Мука, Молоко, Ванилин, Разрыхлитель теста, Конфеты, Молоко сгущенное, Миндаль.
Правила раздела "Готовим вместе"