Что ни говорите, а готовить вместе, да ещё в такой приятной компании – большая радость, великое счастье и огромное удовольствие! Меню этой Кулинарной Недели, за редким исключением, составлено по вашим рецептам, дорогие участницы нашего форума, в благодарность за поддержку, плодотворное сотрудничество и доброе отношение. Надеюсь, вы будете не против. Собирайтесь с мыслями, закупайте продукты, настраивайтесь на весёлый лад, и, айда готовить! Наше кулинарное путешествие начинается! Порхать на кухне, и делится впечатлениями своего творчества, нам предстоит по 26 июня включительно.Салаты/Закуски:1.
Салат с капустой и сухариками Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец болгарский, Хлеб, Кукуруза, Нут, Соевый соус, Масло растительное.
2.
Салат из кукурузы с сельдереем и маслинами Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Салат, Кукуруза, Петрушка, Соль, Смесь перцев, Масло оливковое, Горчица, Сок лимонный, Маслины, Мед, Чеснок.
3.
Баклажаны по-итальянски Ингредиенты: Баклажан, Масло оливковое, Соль, Лук репчатый, Помидор, Оливки зеленые, Каперсы, Сахар, Уксус.
4.
Салат с треской аль пиль пиль Ингредиенты: Треска, Салат, Перец болгарский, Баклажан, Чеснок, Уксус, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев.
5.
Помидоры "Лысые" Ингредиенты: Помидоры черри, Чеснок, Бальзамик, Масло оливковое, Орегано, Соль.
6.
Цуккини а ля Антипасти Ингредиенты: Цуккини, Орехи кедровые, Масло оливковое, Соевый соус, Бальзамик, Розмарин.
7.
Зеленый соус к блинам Ингредиенты: Масло растительное, Уксус, Хлеб, Желток яичный, Каперсы, Соль, Чеснок, Петрушка.
8.
Закуска из яиц "Частый гость" Ингредиенты: Яйцо перепелиное, Шпроты, Перец красный жгучий, Петрушка, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Масло оливковое, Кетчуп, Сахар, Уксус, Соль.
9.
Салат из сердца и грибов Ингредиенты: Сердце, Опята, Картофель, Яйцо куриное, Майонез.
10.
Паста из запеченной свеклы и фасоли Ингредиенты: Фасоль консервированная, Свекла, Лук репчатый, Хрен, Соевый соус, Сок лимонный, Масло растительное, Перец черный, Чеснок, Перец чили.
11.
Паштет из фасоли и запеченного перца Ингредиенты: Фасоль, Перец болгарский, Чеснок, Лук репчатый, Масло оливковое, Специи, Соевый соус.
Горячее:1.
Тушеная курица с овощами и чоризо Ингредиенты: Окорочок куриный, Чоризо, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Соевый соус, Помидоры черри, Вино белое полусухое, Соль, Перец черный, Приправа, Сахар, Петрушка.
2.
Куриные бедра в йогуртовом маринаде Ингредиенты: Бедро куриное, Йогурт, Чеснок, Имбирь, Перец чили, Карри, Масло оливковое, Соль.
3.
Куриные бедрышки в пряном соусе Ингредиенты: Бедро куриное, Лечо, Изюм, Мед, Чеснок, Вода, Корица, Масло растительное, Перец черный, Соль.
4.
Карри с нутом и говядиной Ингредиенты: Говядина, Нут, Сливки, Молоко кокосовое, Карри, Соль, Масло подсолнечное.
5.
Говядина с картофелем и грибами в сливках Ингредиенты: Говядина, Картофель, Шампиньоны, Сливки, Лук репчатый, Специи, Масло растительное, Масло сливочное.
6.
Рыба "Желтые паруса" Ингредиенты: Рыба, Лук белый, Морковь, Масло подсолнечное, Майонез, Сыр голландский, Лимон, Соль.
7.
Котлеты нежные с творогом Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Творог, Сухари панировочные, Вода, Лук репчатый, Морковь, Петрушка, Хмели-сунели, Соль.
Гарнир:1.
Картофель "Объедение" Ингредиенты: Картофель, Сало, Помидор, Сыр твердый, Чеснок, Укроп, Специи.
2.
Гарнир "Томатный рис с сыром" Ингредиенты: Рис, Масло сливочное, Томатная паста, Сыр твердый, Соль, Перец черный.
3.
Овощное карри с рисом Ингредиенты: Рис, Капуста цветная, Брокколи, Горошек зеленый, Лук красный, Чеснок, Карри, Бульон, Масло растительное, Имбирь.
4.
Сыр-гриль "Весна и барбекю" Ингредиенты: Сыр адыгейский, Соевый соус, Сок лимонный, Мед, Масло растительное, Сахар коричневый, Паприка сладкая, Лук белый, Укроп, Тархун, Цедра лимона, Сахар.
5.
Паста "Ореховая" с луком Ингредиенты: Макароны, Соль, Вода, Лук красный, Лук репчатый, Масло растительное, Орехи грецкие, Соевый соус, Чеснок, Перец душистый.
6.
Печень, запеченная в томатном соусе Ингредиенты: Печень куриная, Соль, Томатная паста, Чеснок, Хмели-сунели.
7.
Оладьи из кабачка и творога Ингредиенты: Кабачок, Творог, Хлопья овсяные, Мука, Яйцо, Укроп, Масло растительное, Соль.
Супы:1.
Белорусский холодник Ингредиенты: Свекла, Огурец, Лук зеленый, Укроп, Петрушка, Яйцо, Сметана, Уксус, Вода, Соль, Сахар.
2.
Сальморехо Ингредиенты: Помидор, Батон, Лук репчатый, Соль, Уксус, Яйцо куриное, Хамон, Чеснок.
3.
Похлёбка-пятиминутка овощная "Не нужен нам берег турецкий..." Ингредиенты: Булгур, Лечо, Лук репчатый, Масло сливочное, Зелень, Специи, Вода, Чеснок.
4.
Сельдерейный суп "Стройность" Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Лук репчатый, Помидор, Капуста белокочанная, Перец болгарский, Перец черный, Соль.
Выпечка не сладкая:1.
Тутманик "Мой любимый" Ингредиенты: Мука, Молоко, Масло растительное, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Сахар, Творог, Сыр сулугуни, Лук красный, Перец красный жгучий, Яйцо, Майонез.
2 .
Холостяцкий батон Ингредиенты: Мука, Вода, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Базилик, Ветчина, Сыр голландский.
3.
Выпечка "Вечерний сюрприз" Ингредиенты: Молоко, Печень куриная, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное, Мука.
4.
Запеканка к завтраку Ингредиенты: Творог, Сыр голландский, Помидор, Яйцо куриное, Укроп, Петрушка, Смесь специй, Соль.
5.
Хлеб тостовый Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль.
6.
Конвертики из "чайного" теста Ингредиенты: Мука пшеничная, Чай в пакетиках, Вода, Яйцо куриное, Лук зеленый, Сыр голландский, Картофель, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Выпечка сладкая/Десерт:1.
Творожно-кокосовый пирог Ингредиенты: Сметана, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Масло сливочное, Мука, Творог, Стружка кокосовая, Порошок пекарский.
2.
Мятно-апельсиновый хлеб Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мята, Апельсин, Ликер.
3.
Кекс с маком и апельсином постный Ингредиенты: Мука, Крупа манная, Мак, Сахар, Масло растительное, Апельсин, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сода.
4.
Простой пирог из ревеня Ингредиенты: Мука, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Крахмал, Ревень, Сахарная пудра, Соль.
5.
Оладьи постные "Радость вегетарианца" Ингредиенты: Мука, Мука льняная, Сахар, Кислота лимонная, Сода гашеная уксусом, Вода, Масло растительное.
6.
Кунжутно-лимонное мороженое Ингредиенты: Кунжут, Вода, Мед, Сок лимонный.
7.
Яблочно-клубничный десерт Ингредиенты: Яблоко, Клубника, Сахар, Желатин, Желе, Ванильный сахар, Корица.
Напитки:1.
Молочный коктейль по ГОСТу Ингредиенты: Мороженое, Молоко, Сироп фруктовый.
2.
Клубничный квас Ингредиенты: Клубника, Вода, Сахар, Имбирь, Дрожжи.
3.
Клубничный мохито + классические правила приготовления Ингредиенты: Сок свежевыжатый, Мята, Сахар, Клубника, Лед, Вода газированная.
Правила раздела "Готовим вместе"