Нежные отбивные - Действительно, молочко сделало свое дело! Очень вкусные и нежные отбивные получились. Прислушалась к мнению наших девочекк и панировку сделала мука-яйцо-сухари.

Девочки, как же интересно читать ваши впечатления от приготовленных блюд! Очень красивые фотографии великолепно исполненных блюд.
А я к вам с восторгами от Пирога с персиками!
До того нежный и ароматный пирог! Настоящее наслаждение! Тесто адаптировала на закваску. Работать с ним - одно удовольствие! Формуется пирог быстро и совсем не сложно! Вкус очень гармоничный: не добавить, не убавить. Готовила пирог в форме диаметром 23 см. Персиков понадобилось 30 половинок, тесто ушло как раз все. Кружочки делала диаметром 8 см, толщиной 6 мм. Светочке огромная благодарность за прекрасный рецепт и полученное удовольствие!

Щи кислые "Обыкновенные" http://www.povarenok.ru/recipes/show/119535/



Ожидаемо вкусно, я сама так всегда щи из квашеной капусты варю, и они -регулярно появляются на нашем столе..Мне нравятся такие щи - в меру кисленькие, картошка в них не жесткая, а зажарка с мукой дает цвет и густоту)).

.Р.S. Когда замуж выходила,мне книгу подарили " Советы молодым хозяйкам" начало 1980 года выпуска.. вот по ним и осваивала рецепты..

Девочки, как дружно вы взялись за тему. Отчеты один одного лучше. Я сегодня не пустая.
Салат "Любимый" Автор Ирочка Прошутто75 http://www.povarenok.ru/recipes/show/113127/#dopphotos
Замечательный салат получился. Такой легкий, сочный, вкусный. Дома просто весной запахло . Из изменений: моцареллы не купить у нас нормальной, поэтому заменила на другой вид сыра. Спасибо огромное за рецепт , повторять обязательно буду не раз! Девочки очень советую салатик приготовить.

Добрый вечер!
Вертута с сыром и чесноком http://www.povarenok.ru/recipes/show/119447/


Понравилось)).Давно мечтала приготовить вертруту, и вот час Х настал.....С тестом работала впервые,мне понравилось с ним работать. немного не дотянула,поэтому рулет получился немного толстоватый( тесто много), а там где все было отлично-и срез и вкус замечательный.. Начинка- адыгейский сыр..Готовила на 1/2 порции- на пробу.....Результатом довольна..

Картофельно-сметанные булочки с зеленью http://www.povarenok.ru/recipes/show/79515/


это-любовь с первого укуса.......Готовила по рецепту,только сметана 20%,пришлось еще добавить 1 ст/л ,иначе тесто туговатое было.Картофельный порошок- купила- ( картофель быстрого приготовления ).Быстро готовятся, а результат порадовал-воздушные получились булочки. В сезон зелени буду повторять.Спасибо))

Моя благодарность Евгении (JeSeKi) за салат-закуску "Сметут сразу" http://www.povarenok.ru/recipes/show/119458/.
Салат получился на удивление вкусным. Вроде бы состоит из простых компонентов, делается очень просто, но результат удивил.