| Автор |
Сообщение |
|
iren0511
|
 Добавлено: 14 дек 2016 12:01 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 04 сен 2013 08:01
Сообщения: 746
|
Дрожжевое тесто на кипятке http://www.povarenok.ru/recipes/show/130225/ Автор Ольга Демоника Один из самых-самых любимых на сегодняшний день вариантов дрожжевого теста Спасибо огромное за идеальный рецепт теста. Ваше тесто сейчас просто № 1 для меня. Воздушное, мягкое, невесомое, просто слов нет. Таких пирогов у меня еще не получалось! Пекла в духовке пирожки и рыбную ватрушку в силиконовой форме. Ватрушка поднялась необыкновенно. при таком небольшом сроке подхода теста и расстойки. Тонко раскатанное тесто превратилось в такое пушистое! Тесто при подходе и раскатке пузырилось и пыхтело, как живое! Просто чудо, а не рецепт. С огромной благодарностью забираю в любимчики на постоянное пользование! Спасибо огромное за чудесный рецепт! На фото видно, как великолепно поднимается это тесто в духовке. Тесто было раскатано 0,5 см не толще! Для жарки тесто отменное! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
mtata
|
Добавлено: 14 дек 2016 12:25 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 26 ноя 2013 12:44
Сообщения: 5049
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Олюшен
|
Добавлено: 14 дек 2016 12:38 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 02 авг 2014 23:44
Сообщения: 873
Откуда: Казахстан г.Рудный
|
Буквально на днях готовила Фруктовое пюре "Услада" Людочки - Любмила НК http://www.povarenok.ru/recipes/show/135329/Что сказать - волшебно ! Очень нежная кремовая консистенция, сначала чувствуется банан , потом проявляется хурма. Наслаждалась каждой ложечкой. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Олюшен
|
Добавлено: 14 дек 2016 12:41 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 02 авг 2014 23:44
Сообщения: 873
Откуда: Казахстан г.Рудный
|
Еще один отчетик по рецепту Людмилы - Людмила НК Суп-пюре из тыквы и груши http://www.povarenok.ru/recipes/show/95425/Это песня, а не суп -груша придала ему сказочное послевкусие, вино - легкую кислинку . Не удержалась и добавила щепотку сухого манго. Такого вкусного тыквенного супа-пюре я еще не ела , а приготовила я их немало. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Олюшен
|
Добавлено: 14 дек 2016 12:47 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 02 авг 2014 23:44
Сообщения: 873
Откуда: Казахстан г.Рудный
|
Шоколадный кекс на минералке Esenija http://www.povarenok.ru/recipes/show/84141/Цитата: Так как гости были практически уже на пороге, испекла кекс в формочках для маффинов. Получились практически капкейки, настолько нежные, что есть можно было одними губами 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Олюшен
|
Добавлено: 14 дек 2016 12:56 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 02 авг 2014 23:44
Сообщения: 873
Откуда: Казахстан г.Рудный
|
Еще один стародавний отчетик Темный рождественский кекс от Катуша http://www.povarenok.ru/recipes/show/69366/Своей фотосессии этот кекс обязан сыну - неожиданно приехали гости и пришлось срочно доставать из холодильника вылежившийся там кекс - он так всем понравился, что исчез со стола мгновенно, я даже расстроилась что не успела запечатлеть эту вкуснотень. А утром сын достает припрятанный кусочек со словами - хоть кусочек сфотографируй  Делала с темным изюмом, кумкватом, сушеными киви, ананасом - сказочно вкусно ! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
kotenochkin
|
Добавлено: 14 дек 2016 14:02 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июл 2012 11:56
Сообщения: 1702
Откуда: Санкт-Петербург
|
Девочки, всех приветствую в последней в этом году теме! Меню нам Людочка подготовила такое необъятное, что глаза разбегаются, не знаю с чего начать, хочется сразу всё!!! Ранее готовила: "Суп-пюре из тыквы и груши"Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/95425/Цитата: Просто шикарное сочетание тыквы и груши! Очень вкусный суп! Вино не добавляла (за неимением ), но уксуса добавила чуть больше.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
kotenochkin
|
Добавлено: 14 дек 2016 14:04 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 11:56
Сообщения: 1702
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Nat W
|
Добавлено: 14 дек 2016 14:05 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 08 апр 2013 18:29
Сообщения: 266
|
Люда, спасибо за новую тему и такое разнообразное меню  Девочки, ну вы даёте!! Уже столько отчетов.. У меня тоже один имеется: Отбивные из куриных сердечек в маринадеИсточник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/116604/Очень вкусные сердечки! Обязательно повторю! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Евгения 1976
|
Добавлено: 14 дек 2016 14:56 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 20 май 2013 23:30
Сообщения: 3695
|
Всем всем большой привет! Всех рада приветствовать в этой необыкновенной, шикарной теме!!!!!!!!!! Людочка, огромное СПАСИБО! И за богатейшую подборку и выбор моего рецепта Капустный салат "Змей Горыныч"
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134861/ Отличный острый, вкусный, нарядный салат!!!! Моё любимое сочетание капуста-брынза и ещё к нему острота и пикантность маринада с горчицей.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
felix032
|
Добавлено: 14 дек 2016 15:00 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 19 янв 2014 13:19
Сообщения: 272
|
Людочка, спасибо за новую предпраздничную тему и великолепную подборку рецептов !!! Из раннее приготовленного "Латышский луковый клопс" . Мясо восхитительное, очень, очень вкусно!!! Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/129393/
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Евгения 1976
|
Добавлено: 14 дек 2016 15:01 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 20 май 2013 23:30
Сообщения: 3695
|
Моя буженина http://www.povarenok.ru/recipes/show/134750/ Цитата: Девочки и мальчики обратите пожалуйста внимание на этот рецепт! Это сказочная буженина! И бонус -восхитительные сухарики)))) Такой интересный взаимообмен вкусами получается, мясо ароматами хлеба пропитывается, хлеб ароматами мяса чеснока и приправ. Просто чудо. Готовила без фольги, время на готовку ушло около 3 часов, но у меня кусок был побольше. Единственное, хлеб ближе к дну формы пристал намертво, надо что то стелить, может бумагу или фольгу или коврик силиконовый. Мария Алексеевна, Вам низкий поклон и благодарность за такой шикарный рецепт! Здоровья Вам и Вашему мужу, желаю от души!!!!
0/
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Евгения 1976
|
Добавлено: 14 дек 2016 15:04 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 20 май 2013 23:30
Сообщения: 3695
|
Плескавица http://www.povarenok.ru/recipes/show/134752/ Цитата: Хорошая котлетина))) Мне по вкусу очень напомнила наш рубленный бифштекс. Только сочнее и нежнее, то ли за счёт воды, то ли за счёт свинины, так и не поняла. Но вкусно! Спасибо за рецепт!
/
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Евгения 1976
|
Добавлено: 14 дек 2016 15:07 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 20 май 2013 23:30
Сообщения: 3695
|
Котлеты "Женское бедрышко" http://www.povarenok.ru/recipes/show/125065/ Цитата: Очень интересные котлетки получились!!!! Смешивание фарша даёт какой то свой, особенный вкус. На словах не объяснить даже, но получилось очень вкусно и ароматно.
Наталья, спасибо Вам большое за такой интересный эксперимент. Обязательно буду готовить, ещё не раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
felix032
|
Добавлено: 14 дек 2016 15:08 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2014 13:19
Сообщения: 272
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
