Давно ли вы устраивали себе праздник? Просто так, без всякого повода? Если на этот вопрос вы не можете ответить утвердительно, значит пришло время взять тайм-аут, отставить в сторону все дела и посвятить время своим любимым. Приготовьте романтический ужин, зажгите свечи, откупорьте бутылочку вина, включите тихую музыку и окунитесь в лирическую атмосферу праздника, а заодно, освежите чувства. Я уверена, ваши вторые половинки с восторгом и благодарностью воспримут этот благородный жест. Как вам такое предложение? Если вы «за», то не будем терять ни минуты. Выбирайте понравившиеся блюда и вперёд, к новым свершениям! Наряду с основным меню, у нас обязательно будут супы, т.к. без них, в зимнее время никак не обойтись. Готовить и отчитываться в Теме по 13 февраля включительно.Салаты/Закуски:1.
Салат для Деда Мороза Ингредиенты: Окорочок куриный, Помидор, Перец болгарский, Морковь, Майонез.
2.
Салат с курицей и виноградом Ингредиенты: Салат, Виноград, Грудка куриная, Сыр голубой, Сливки, Горчица, Чеснок.
3.
Салат из капусты, запечённой курицы и груши Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Груша, Грудка куриная, Уксус, Соль, Перец черный, Масло растительное, Перец белый.
4.
Кростини с тартаром из сельди Ингредиенты: Батон, Огурец, Сельдь, Укроп, Уксус, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Лук красный.
5.
Салат "Кедровая ветка" Ингредиенты: Огурец, Авокадо, Киви, Орехи кедровые, Сок лимонный, Масло растительное, Соль, Перец черный.
6.
Салат "Объедение" Ингредиенты: Сельдь, Лук репчатый, Яблоко, Кукуруза, Горошек зеленый, Сахар, Уксус, Масло подсолнечное.
7.
Салат "Ананасовый кальмар" Ингредиенты: Кальмар, Ананас, Майонез, Лук репчатый, Уксус, Перец душистый, Лавровый лист, Соль, Перец черный.
8.
Салат с грушами, рукколой и сыром Ингредиенты: Груша, Сыр голубой, Руккола, Орехи грецкие, Сахар коричневый, Масло сливочное, Розмарин, Масло оливковое, Уксус, Мед, Сок лимонный.
9.
Салат с мидиями Ингредиенты: Картофель, Мидии, Кукуруза, Лук репчатый, Масло оливковое, Сок лимонный, Укроп, Соль.
10.
Закуска "Закарпатская" Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Колбаски, Яйцо, Соль, Масло растительное, Брынза.
Горячее:1.
Картофель "Сливочный" Ингредиенты: Картофель, Ветчина, Лук репчатый, Масло растительное, Сливки, Специи, Соль, Перец черный.
2.
Gnocchi alla Romana - Ньокки по-римски Ингредиенты: Молоко, Крупа манная, Пармезан, Масло сливочное, Желток яичный, Соль.
3.
Равиоли под пивным соусом с овощами Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Фарш мясной, Помидор, Перец черный, Паприка сладкая, Табаско, Перец болгарский, Масло сливочное, Сахар, Сливки, Петрушка, Пиво светлое.
4.
Рис с капустой и телятиной Ингредиенты: Рис, Капуста белокочанная, Телятина, Лук зеленый, Соевый соус, Сахар коричневый, Крахмал кукурузный, Масло растительное, Имбирь, Перец черный.
5.
Свиные ребрышки острые "Пламя страсти" Ингредиенты: Ребра свиные, Гвоздика, Базилик, Сметана, Соус, Чеснок, Соевый соус, Помидор, Тмин.
6.
Филе судака с шампиньонами и виноградом Ингредиенты: Филе рыбное, Розмарин, Тимьян, Соль, Шампиньоны, Виноград, Масло оливковое.
7.
Свинина запеченная Ингредиенты: Лук репчатый, Сливки, Майонез, Сметана, Каперсы, Чеснок, Специи, Масло растительное, Уксус, Соевый соус, Лук репчатый, Свинина.
8.
Печень с грибами и луком Ингредиенты: Бульон, Перец черный, Лук репчатый, Соль, Мука, Масло растительное, Печень свиная, Шампиньоны.
9.
Свиная корейка, обжаренная в соусе Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Уксус, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль, Вода, Масло растительное.
10.
Сочный ростбиф эстерхази с овощной соломкой Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Морковь, Масло топленое, Мука, Паприка сладкая, Бульон, Сливки, Каперсы, Сок лимонный.
11.
Курица в сырном соусе "Птичье молочко" Ингредиенты: Бедро куриное, Сыр плавленный, Чеснок, Вода, Соль, Перец черный.
12.
По мотивам Чили кон карне "Время для любви" Ингредиенты: Фарш куриный, Фасоль, Томаты в собственном соку, Лук репчатый.
13.
Мясные медальоны по-охотничьи Ингредиенты: Мясо, Бекон, Картофель, Лук репчатый, Шампиньоны, Помидор, Петрушка, Бульон, Вино белое сухое, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
14.
Рыбный ларец Ингредиенты: Семга, Чеснок, Имбирь, Лук зеленый, Масло оливковое, Перец болгарский, Сливки, Креветки, Перец лимонный, Соль.
Супы: 1.
Суп с авокадо и креветками Ингредиенты: Морковь, Сельдерей черешковый, Бульон, Авокадо, Креветки, Масло растительное, Чеснок, Имбирь, Соль, Кунжут, Сметана.
2.
Суккоташ Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Сливки, Бекон, Кукуруза, Вода, Лук зеленый, Специи.
3.
Куриный грибной суп с фасолью и нутом Ингредиенты: Курица, Нут, Фасоль, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Зелень, Перец душистый, Лавровый лист, Крахмал, Масло растительное, Вода.
4.
Машхурда Ингредиенты: Мясо, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Помидор, Маш, Рис, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Перец чили, Перец черный, Зелень, Зира, Вода.
5.
Зеленая калья из горбуши по Похлебкину Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Помидор, Перец болгарcкий, Зелень, Хрен, Перец черный, Масло растительное, Вода, Соль, Сок лимонный.
6.
Густой зимний супчик Ингредиенты: Говядина, Картофель, Молоко, Масло сливочное, Петрушка, Лук репчатый, Бульон, Соль, Перец.
Выпечка не сладкая:1.
Толстый блинчик со свининой и яблоками Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное, Лук репчатый, Бекон, Яблоко.
2.
Пирог по-флорентийски Ингредиенты: Тесто слоеное, Моцарелла, Шпинат, Грибы, Ветчина, Сливки, Специи, Чеснок, Масло сливочное.
3.
Закусочный пирог с луком, килькой и оливками Ингредиенты: Лук репчатый, Соевый соус, Мука, Тимьян, Килька, Оливки черные, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло оливковое, Чеснок, Перец душистый.
4.
Слоеные мясные лепешки "Лабиринт" Ингредиенты: Вода, Мука, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Майоран, Масло сливочное.
5.
Сырная самса с грибами Ингредиенты: Мука, Сметанa, Сыр твердый, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Соль, Содa, Грибы, Лук репчатый.
6.
Сырные палочки за 15 минут Ингредиенты: Молоко, Вода, Мука, Соль, Сыр твердый.
7.
Гречневые блины с копченой семгой Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука гречневая, Порошок пекарский, Белок яичный, Молоко, Сахар, Соль, Масло сливочное, Семга, Сметана, Каперсы, Салат, Масло оливковое, Перец черный.
Выпечка сладкая/Десерт:1.
Мягкое мороженое из хурмы и банана Ингредиенты: Хурма, Банан, Корица, Мята, Сок лимонный.
2.
Рассыпчатый лимонный пирог Ингредиенты: Мука, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Лимон, Крахмал.
3..
Шоколадный десерт Ингредиенты: Шоколад черный, Сливки, Желток яичный, Сахар, Желатин.
4.
Кейк шоколадно-кофейный с маскарпоне .Ингредиенты: Мука, Разрыхлитель теста, Соль, Маскарпоне, Йогурт, Сахар, Яйцо, Ванильный сахар, Какао-порошок, Кофе растворимый, Вода, Ликер.
5.
Глинтвейновые кусочки Ингредиенты: Мука, Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Вино красное полусухое, Специи, Шоколад темный, Сахарная пудра, Миндаль.
6.
Рулет из творожного теста Ингредиенты: Мука, Творог, Масло сливочное, Сахар, Сода, Корица, Цедра апельсина, Соль.
7.
Карамельно-яблочный десерт Ингредиенты: Яблоко, Сахар коричневый, Масло сливочное, Орехи, Сливки, Сахарная пудра, Ванилин, Сок лимонный.
8..
Десерт для взрослых. Равиоли из ананаса, маринованного в коньяке Ингредиенты: Ананас, Клубника, Сахарная пудра, Лайм, Коньяк.
9.
Десерт "Тирамису-шоколад-апельсин" Ингредиенты: Яйцо, Апельсин, Маскарпоне, Сахарная пудра, Шоколад черный, Печенье, Кофе натуральный, Какао-порошок.
Напитки:1.
Президентский горячий шоколад Ингредиенты: Какао-порошок, Сахаp, Молоко, Сливки, Ванилин, Корица, Цедра апельсина.
2..
Банановый смузи с брусничным пюре Ингредиенты: Йогурт, Банан, Брусника, Мед, Сахар.
Правила форума "Готовим вместе"