Балканский пирог "Дизмана" от Танечки mtata
Танечка, я с отчетом. Спасибо тебе огромное за рецепт, пирог получился очень вкусным. Очень понравился рецепт заливки. Готовила не без казусов. У нас под гордыми названиями фета, моцарелла, рикотта продается нечто, даже отдаленно не напоминающее вышеназванные продукты. Я обычно их не покупаю, но мне в этот раз очень захотелось приготовить все точно по рецепту. Купила самую дорогую коробку Феты, на ней надпись идеальная фета для салатов. Вскрываю коробку дома, оттуда вываливается непонятное абсолютно резиновое сырное изделие, отдаленно напоминающее сырок "Орбита", но гораздо хуже по качеству. Натерла свою супер Фету на терке, далее все по рецепту. Пока подходило тесто, прихожу на кухню и вижу своих проглотов, поедающих мою начинку. Ложки отобрала, с кухни выгнала, начинки осталась 1/3. Натерла фермерского творожного сыра. Вот он у нас выше всяких похвал. Даже моя "Супер фета" не смогла испортить твой вкуснейший пирог. Он был съеден почти сразу. Уже просят испечь еще.
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/149808/