Кулич нежный и влажный от
Марина МармеладинкаТесто вымешивала вручную, честно и добросовестно 15 мин. В работе оно замечательное, действительно меняется прямо на глазах, отлично подошло! А вот на расстойке перед выпечкой почему то не очень поднялось, так же как и во время выпечки. Мякиш получился нежный, мелкопористый! А вот той желаемой волокнистости не получилось у меня. Вероятно ручки мои сработали не совсем правильно. Или просто, как говорится, не моё. Но вцелом, куличи получились очень вкусные, сдобные! Нам понравились и коллегам на работе мужа тоже!
Источник:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157244/