Жареные помидоры с яйцом


Вкусная и на все времена любимая яичница)))
Летом пахнет. Замечательно!

Девочки, всех приветствую в новой теме! Людочка, большое спасибо за такую необычную любопытную тему! С интересом приступаю

Гречка с морковью и луком https://www.povarenok.ru/recipes/show/7976/

Конечно, все просто, но есть нюансы. Пропорции 1:3 для гречневой крупы у меня вызвали подозрение (и не только у меня ). Поэтому, я сварила, как привыкла: 1:2. Морковь нарезала кубиком, как в рецепте, но пришлось ее долго обжаривать на сковороде, чтобы стала мягкой. Лучше было бы натереть на крупной терке: я это понимала сразу, но решила сделать как в рецепте, для чистоты эксперимента. Сырой чеснок все-таки не стала добавлять в кашу - слегка обжарила вместе с зажаркой – ровно 2 минуты (когда-то читала, что это время оптимально для термической обработки чеснока). В итоге получилось вкусно и ароматно!

Хрустящие бедрышки по рецепту MamAnechka
https://www.povarenok.ru/recipes/show/37348/



У меня было три окорочка весом 1 кг, хотя на фото вошли лишь голени. Утром замариновала, на ужин готовила при 180 градусах 50 минут. Чеснока использовала целую головку, майонеза 2 ст.л., аджика сухая 1 ч.л. с верхом. Воду не добавляла, мне хватило жира, который вытопился. Им же и смазывала несколько раз во время запекания. Очень вкусно получилось. Аджики можно положить побольше для большей остринки. И совет: последние минут пять запекать, увеличив температуру, для более зажаристой и хрустящей корочки.

"Семейное счастье, или любимое тесто моего мужа" https://www.povarenok.ru/recipes/show/898/



Классическое быстрое тесто. Давным-давно это способ называли тесто по-польски. Быстро, нехлопотно, результат поразительный! Очень люблю из него жареные пирожки.

А у меня на обед "Салат из свежих овощей" https://www.povarenok.ru/recipes/show/34344/ Хотя Оля уже "раскрасила" этот рецепт, но не побоюсь его повторить. Рецепт известен всем с детства, а мне вообще из далёкого, времён СССР, когда летом и не делали других салатов. Сейчас говорят, что майонез - вредно, тогда об этом и не думали. Просто ели. Сегодня лишь замариновала лук в уксусе. И без сухариков, они мне тут явно лишние. И спасибо Людочке, что она в рецептах указывает авторов фото.

Салат Дачный https://www.povarenok.ru/recipes/show/1666/
Простой, до боли знакомый вкусный салат.

Хычины



Шикарные лепёшки, мягкие, нежные, пышные. Это очень вкусно.
Муки ушло примерно 600гр.

Грибные помидоры



Интересная, яркая закуска. Хорошее сочетание. От себя добавила ложку майонеза и чёрный перец.