Борщ без водыИнтересный вариант приготовления. На мой вкус, всё получилось замечательно. насыщенный, ароматный борщ.
Готовила в мультиварке-скороварке. на режиме шеф-повар 30мин. Бульона получилось много, но для меня слишком концентрированно, разбавляла потом горячей водой . Ещё боялась за цвет ( может напрасно, не знаю). Поэтому добавила 2ст.л. томатной пасты и не лимонный сок, а ст.л. уксуса.
Получился отличный борщ, приготовленный практически без моего участия и плюс,конечно, в том, что всё готовится в собственном соку, с минимальным количеством жира. Ещё и очень вкусно и быстро!
Обязательно буду готовить ещё не раз по этому рецепту.