Маша, а кто будет решать? Я жду решения форума...

Готовый рецепт.

Я "раскрашивала" банановые булочки по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/14512/ . Из ингредиентов добавила только 1 ч.л. разрыхлителя, т.к. боялась, что булочки не поднимутся... Остальное все точно и строго по рецепту. В качестве орехов взяла фундук (порубила ножом). Только тесто именно для булочек (как я и подозревала) получилось жидковатым, больше оно похоже было на кексовое. Я как-то пекла постные кексы, так вот, процесс приготовления и ингредиенты были похожи. И я не стала формовать булочки, а поместила тесто в формы для маффинов.
Итог: булочки-кексы прекрасно поднялись, получились вкусные, сочные и мягкие. Естественно, только для любителей выпечки с бананами - вкус явно выраженный банановый. Из исходного количества продуктов у меня получилось 6 маффинов, парочка осталась на следующий день. Они нисколько не зачерствели и по вкусу остались такие же, как и после выпечки. Еще по рецепту меня немного смутила посыпка кунжутом - хотя я его очень люблю, мне казалось, что он будет не "в тему", поэтому 3 кекса я посыпала, 3 - нет. С кунжутом получилось вполне нормально, даже не могу сказать, как мне понравилось больше. Пеклись у меня они 15 минут до "сухой палочки".
Так что, вопреки моим сомнениям (и не только моим), результатом я осталась довольна. Думаю, что рецепт имеет право на дальнейшую жизнь, тем более, рецептов постной выпечки у нас не так уж и много... Но, единственно, конечно, повторюсь - именно сформованные булочки из данного количества продуктов вряд ли бы получились - тесто достаточно жидкое, но для кексов - замечательное.