мисс
Свет, прости, что вмешиваюсь. А если так?

Meotida
Дашуля, на заднем фоне соты мёда, я думала наоборот изюминка в этом.

Hyazinthe
Наташенька, почему я должна обижаться? Ведь для этого и выставляю, чтобы советовали, как лучше сделать, учиться же тоже надо. Наоборот, спасибо. Вот и Саре так больше понравилось.

nuf_nuf
Сделала такое же фото, а то у Наташи маленького размера (объёма).

На главную. Нуф.

Готовый рецепт

Я с отчётом по рецепту " Суп-пюре из чечевицы по-неаполитански ": http://www.povarenok.ru/recipes/show/15547/
Этот суп-пюре никакого отношения не имеет к Неаполю и тем более к итальянской кухне, я бы назвала так: "ПОСТНЫЙ суп-пюре из чечевицы по мотивам итальянской кухни". Этот суп у автора ну оооочень постный: варится на ТОЛьКО на воде и по вкусу добавить или оливковое масло или сливки.
Делала всё по рецепту, но моя чечевица "забрала" много воды, мне пришлось добавить ещё пол-стакана. Овощи автор предлагает "выкинуть" как я понимаю, но зачем?? Я их пюрировала вместе с чечевицей, так намного вкуснее. Автор пишет: "....блюдА для ценителей рестораной итальянской кухни...", но ТАКОЕ блюдо в итальянском неаполитанском ресторане 100% не подают! Скорее всего автор "выдал" простую итальянскую тратторию, в которую ходят есть в джинсах и в спортивном костюме, за ресторан.

1. В Неаполе, да и не только там, это блюдо называется "Паста и чечевица".
2. Всё в бульоне да ещё и с жирной панчеттой.
3. Паста не режется, как утверждает автор в рецепте! Для этого существует паста микс ( см.фото ).
4. Пасты чуть больше или равное количество, чем пюре из чечевицы или фасоли или из нута.
5. Сверху поливают "нить" оливкового масла.
Взяла раскрасить этот рецепт для того, чтобы удалить и не "позориться" тот старый из лже-итальянской кухни.

Готовый рецепт


Я тоже к Вам со своим отчетом. Итак,
готовила вот что: http://www.povarenok.ru/recipes/show/2982/

мои примечания:
я готовила не по 300 гр продуктов, а по 200 гр, и получается достаточно большой пирог. Именно пирог, а не бисквит. Тесто получается очень тяжeлое, не как "пушистое" тесто бисквита. Поэтому я бы изменила название на "Творожный пирог" или что-то в этом роде.
Автор говорит, что нужно сначала взбить 3 желтка с 300 гр сахара! Ну невозможно взбить, получаются яичные крупинки. Я бы посоветовала снaчала немного взбить желтки, добавить сахар и так далее.
Выпекала я не 45 минут, а всего около 25-30 минут.
И еще: автор пишет, что нужна 1 пачка разрыхлителя, но пачки у всех разные. Поэтому на 200 гр муки я добавила 2 ч.л. с горкой разрыхлителя.
пирог получается высокий, не опадает. На мой личный вкус, лучше есть холодным.
Автор отмечает, что можно посыпать сахарной пудрой или смазать сметанным кремом. Я тоже думаю, что лучше использовать полученный корж для тортов (то есть порезать на 2 коржа, смазать кремом или вареньем), так как получается суховато.

На главную. Нуф.

Oxana_71
Небо наверное отразилось ты ж возле окна снимаешь.

Правда хочешь переделать? Я бы второе фото оставила. Милое такое получилось.