Просмотр темы - Варим свеклу

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Форумы на Поварёнке

Список форумов

FAQ

Поиск

Регистрация

Личный раздел

Вход

Свежее на сайте

Варим свеклу

На страницу Пред. 1, 2

	Список форумов -> Кулинарные советы -> Варим свеклу
Страница 2 из 2

Версия для печати

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

Sea-green

Заголовок сообщения:

Добавлено: 12 дек 2010 12:46

Шеф-повар

Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь

А лично я свеклу теперь всегда в духовке запекаю. Вымою хорошо, в фольгу заверну и в разогретую духовку до готовности, проверяю ножом

Вернуться к началу

Мняма deleted

Заголовок сообщения: Re: свекла

Добавлено: 13 дек 2010 11:47

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 23 окт 2010 16:16
Сообщения: 4

Joyjet писал(а):

Мы с женушкой все делали так пока не появилась внучка. Теперь все чистим и отвариваем в духовке. Т.е. все в глинянную кастюльку по форме чугунок. Как делали наши бабушки в русской печи. Зачем чистить? В отвар сок лимона и меда, внучка пьет, да и сами с удовольствием. Витаминчики..... :oops:

Замечательно! Надо попробовать отвар))))))) с малышом))) СПАСИБО!!!

Вернуться к началу

lelika

Заголовок сообщения:

Добавлено: 13 дек 2010 13:19

Повар

Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819

Sea-green писал(а):

А примерно сколько это по времени, если брать, например, свеклу среднего размера?

Вернуться к началу

Sea-green

Заголовок сообщения:

Добавлено: 13 дек 2010 13:28

Шеф-повар

Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь

lelika писал(а):

А примерно сколько это по времени, если брать, например, свеклу среднего размера?

Честно сказать не помню, я ее просто ложу в духовку и занимаюсь своим делами. Ну, конечно не 10 минут, а побольше, может 30-40.
Я всегда сразу несколько запекаю, когда готовы даю остыть в фольге и убираю, не разворачивая в холодильник. Когда надо достаю, последний раз, наверное, дня три лежала, пока я ее пристроила в салат :oops:

Вернуться к началу

Масяся

Заголовок сообщения:

Добавлено: 13 дек 2010 16:15

Поваренок-практик

Зарегистрирован: 10 янв 2010 15:41
Сообщения: 485
Откуда: Москва

Еще хopoшo свеклу в скoрoварке варить, быстрее намнoгo, 30 минут хватает

Вернуться к началу

lelika

Заголовок сообщения:

Добавлено: 13 дек 2010 17:31

Повар

Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819

Попробовала сейчас сварить свеклу в микроволновке, времени ушло 16 минут (но и свеклинки у меня были крупные), проварилась достаточно хорошо.
Но вот нюанс: пакет не нужно завязывать слишком туго, должен быть отток воздха. А то пакет раздувается, как воздушный шарик, и тормозит весь процесс!

Вернуться к началу

Алан

Заголовок сообщения:

Добавлено: 25 янв 2011 11:42

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 02 июл 2008 21:44
Сообщения: 1

tamada писал(а):

Я лично вообще все овощи и яйца на салаты в пароварке варю

А яйца ведут себя так же прилично, как и овощи? Просто пропариваются без всяких сюрпризов?

Вернуться к началу

Haruka

Заголовок сообщения:

Добавлено: 31 окт 2011 06:49

Поваренок-практик

Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461

Я свеклу не варю, а пеку в СВЧ на программе "комби-2" 8-12минут в зависимости от размера. Кладу в стекляную посуду, накрываю фольгой и пеку. Отличная свекла получается.

Вернуться к началу

Лиличка_РыС-на

Заголовок сообщения:

Добавлено: 08 ноя 2011 16:18

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 01 авг 2010 13:17
Сообщения: 6

Haruka, а фольга не нагревается? В СВЧ всё металлическое нагревается, собирая на себя бОльшую часть энергии, отчего печка портится, работая "в холостую"..

Вернуться к началу

нати27

Заголовок сообщения:

Добавлено: 16 ноя 2011 10:55

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 03 ноя 2009 19:12
Сообщения: 1

Скажите пожалйста,свеклу в микроволновке варить в воде и туда класть пакет со свеклой,или просто - пакет в него свеклу и завязать,без воды?

Вернуться к началу

Лиличка_РыС-на

Заголовок сообщения:

Добавлено: 16 ноя 2011 11:02

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 01 авг 2010 13:17
Сообщения: 6

нати27, просто в пакете

Но учитывая замечание:

lelika писал(а):

Но вот нюанс: пакет не нужно завязывать слишком туго, должен быть отток воздха.

Вернуться к началу

Haruka

Заголовок сообщения:

Добавлено: 17 ноя 2011 10:19

Поваренок-практик

Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461

Лиличка_РыСёна
Фольга н нагревается, а под ней все приготавливается!

Вернуться к началу

gelena

Заголовок сообщения:

Добавлено: 17 ноя 2011 23:18

Поваренок-теоретик

Зарегистрирован: 27 апр 2011 10:33
Сообщения: 140

Я свеклу запекаю в микроволновке в пакете, делаю несколько проколов и все или кладу в кастрюльку-пароварку от печки, варю под крышкой В зависимости от величины свеклы. Можно очистить и запечь, нарезав на мелкие кубики.

Вернуться к началу

kulinar63

Заголовок сообщения:

Добавлено: 15 дек 2011 13:41

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 15 дек 2011 13:39
Сообщения: 1

мы тоже так готовим

Вернуться к началу

Cuisiniere

Заголовок сообщения:

Добавлено: 30 янв 2012 22:50

Новичок на кухне

Зарегистрирован: 07 дек 2011 18:37
Сообщения: 5

А я свеклу в последний раз в духовке готовила - так больше полезных веществ остается, просто фольгой обматываю и на протвень, примерно 1 час - 1 час.10-20 мин. готовится, в зависимости от размера.

Вернуться к началу

	Список форумов -> Кулинарные советы -> Варим свеклу		Часовой пояс: UTC + 4 часа На страницу Пред. 1, 2
Страница 2 из 2

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения