Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Масло, маргарин или спред? http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=4&t=1203 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Мамуся [ 16 мар 2009 13:37 ] |
Заголовок сообщения: | Масло, маргарин или спред? |
В теории знаю, что такое масло, маргарин и спред. Но что где использовать не знаю. Подскажите, стоит ли для выпечки использовать спред или лучше заплатить на 2-3 гривни больше и купить натуральное масло? Отличается ли вкус у этих продуктов в готовой выпечке? ![]() |
Автор: | Очарование [ 17 мар 2009 08:56 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я всегда использую спред, а масло по цене в 2 раза дороже, но не факт, что это масло, поэтому я, чтоб бы разочаровываться, лучше возьму спред. |
Автор: | Синиченко Елена [ 19 мар 2009 13:07 ] |
Заголовок сообщения: | |
Для выпечки всегда беру спред.А на крем:масло и сгущенка и т.д. беру только масло.Дороже, но гарантия, что застынет и вкусно. |
Автор: | Мамуся [ 23 мар 2009 15:32 ] |
Заголовок сообщения: | |
Жаль, что так мало поварят делится своим опытом. Вот мои мама и свекровь всегда для выпечки берут маргарин. Масло - дорого, а спред - не для выпечки (на упаковке "мягкого масла" Рама, Финеа писали, что только для бутербродов, а для выпечки и жарки не подходит). Но ведь маргарин часто делают из нефти!!! |
Автор: | Bandikot [ 01 апр 2009 07:42 ] |
Заголовок сообщения: | |
интересные вопросы. ![]() ![]() -для жарки использую масло подсолненчное и оливкое пополам (вкус лучше, золотистая корочка и полезно) о кстати не пригарает - для зажарки (супы и прочее) использую ростительное масло - для выпечки (маргарин ростительный или животный и масло сливочное. но не в брикетах а на развес) такое как было много лет тому назад в магазинах - для бутербродов и в каши с пюре ![]() ![]() |
Автор: | tanitamarita [ 01 апр 2009 19:53 ] |
Заголовок сообщения: | |
Выпечка с натуральным сливочным маслом Очень отличается по вкусу.Сливочным маслом считается молочный продукт содержащий не менее 82% молочного жира, все остальное-НЕ МАСЛО. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |