У меня не получаються сырники. Все время либо разлазятся, либо твердые как шайба. Посоветуйте, может есть какой-то секрет.
| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Помогите сделать сырники!!! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=4&t=1367 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | shalun [ 29 апр 2009 11:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Помогите сделать сырники!!! |
У меня не получаються сырники. Все время либо разлазятся, либо твердые как шайба. Посоветуйте, может есть какой-то секрет.
|
|
| Автор: | Фрау Марта [ 29 апр 2009 12:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я делаю так - 200 гр творога протираю через сито, добавляю туда яйцо, столовую ложку муки (максимум две ложки), катаю шарик, расплющиваю его ладошкой и на хорошо разогретом растительном масле обжариваю - всегда получается очень вкусно 
|
|
| Автор: | snivli [ 29 апр 2009 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
2 яйца на 500г творога,сахар по вкусу, немного муки ( 4 ст.л.). Замешиваю как тесто, раскатываю в колбасу, нарезаю шириной 1-1,5см., приплющиваю, обмакивая в муке и на сковородку. Соду не добавлять! От этого они разлазиются, творог начинает плавиться. |
|
| Автор: | Пани_Иришка [ 29 апр 2009 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
На 1 пачку творога : 1 яйцо, 1 ст.л. муки или манки, сахар по вкусу. Все смешать, формировать лепешки, обвалять в муке. Обжарить в масле на сковороде, перевернуть сырники, накрыть крышкой сковороду. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|