[quote="tamada"]у меня мама - фанат заморозки. Для фаршировки перцы болгарские морозит вкладвая их один в один как стаканчики ))) Экономия места. Ягоды морозит в ведерках от мороженного, баклажаны кружочками режет и туда же, в морозилку. Зимой жареные баклажаны с майонезом и чесноком - летнее настроение обеспечено )))
Скажите пожалуйста.а Вы когда баклажаны из морозилки достали,вы их не размораживаете??Сразу на сковородку??Объясните пожалуйста.

Хочу спросить, как можно заморозить кукурузу в початках? Молодую. Очень надо!!!!!

Я помидоры замораживаю ломтиками на лотке, застеленном пленкой( в несколько этажей). Потом ссыпаю ломтики в пакет и храню. Для пиццы достаю горсть лимтиков, выкладываю в сито или дуршлаг,а когда оттают-сверху на пиццу и выпекаю. Если положить замороженые-все потечет.

а я перец с целиком для фаршированных замораживаю, и мелко режу, зимой в суп добавить - милое дело!

мне муж подарил морозильную камеру.

Классная статья спасибо, я как раз только не давно стала заниматься заморозками и многого не знала, морозила лишь ягоды, горох, зелень и кукурузу.