skyfuntik
У каждого свои вершины. Вы пока достигли этой. Придет время, будете и на глазок мерить. Главное - это хотеть чего-то достигнуть!

Хорошее дело - погреб , где t не выше +2 +3 градуса , тогда и картошка до мая - июня сохраняется , и Морковь в ящиках с песком прекрасно себя чувствует до весны . В квартирах - это заморозка , сушка , или консервирование .( не картошку конечно ))

Если интересно , прочтите здесь темку Заморозки .Поворята там много хороших советов дают .
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php ... sc&start=0

Подруга с Кавказа написала, что у них хозяйки в основном овощи засушивали , даже томаты , ну и варенья разные готовили .
вот Так и зимовали ))

Удачи !

Спасибо огромное за хорошие слова

И у Вас всё получится !

Спасибо большое за ответ!

Мой свёкор , любил борщ с РИСОМ ))))) перед тем , как опускать капусту , сначала рис проварить немного надо было )
но в их семье относительно борща говорили так : смотри , чтобы в борще все что туда входит , имело свою форму , т.е не переваривалось , а вот я люблю картофель несколько разваренный , но приходилось уважать предпочтение большинства .
чай пил только с куском сливочного масла : гр 200 опускал прямиком в заварку , а заварка - это тоже пачка индийского чая , и на тихом огне всё это дело должно было немного прокипеть . Просыпался очень рано , в 5-30 , и когда я утром подходила к плите . то сразу начинала её отмывать от чёрных потёков , смешанных с маслом . Это видимо дедуля забывал , что чайничек то кипит давно на плите, и брызги даже на полу ))
Прожил дедуля хорошую долгую жизнь . Пасечник был от Бога . Светлая ему память .
Возможно я не очень в тему , но разные вкусы на борщ , вернули к воспоминанию .Уж извините

Да на здоровье Вашему супругу !

Я вот сама раньше не знала , что в борщ вместо сметаны , некоторые добавляют майонез , но когда сама попробовала , то ничего так - тоже вкусно ))