Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



     Список форумов -> Кулинарные советы -> Помогите восстановить рецепт пожалуйста
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 18 июл 2011 21:10 
Новичок на кухне

Зарегистрирован: 18 июл 2011 20:37
Сообщения: 2
может кто знает точный рецепт, или может рассказать детали)

Клубничный торт
делаем ванильный крем - масло, сгущенное молоко, ванильный сахар смешиваем до состояния сметаны(сколько чего брать, все ли это ингредиенты, нужно ли желатин добавлять вообще??в рецепте не был, он так сам застынет??)

Основу из теста(как приготовить?она там очень тоненькая) смазываем клубничным джемом, сверху кладем толстый пласт бисквита(тоже, как его делать, сколько печь), затем выливаем ванильный крем, сверху украшаем клубникой, заливаем желе сверху и в холодильник(как разводить-то? и сколько)

торт в круглой форме такой делался
представьте, что вы мужу все объясняете) доходчиво и понятно и по минутам)

кто откликнется - моя глубокая благодарность!!уж очень рецепт понравился


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19 июл 2011 08:42 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2009 15:09
Сообщения: 91
Towny owl писал(а):
может кто знает точный рецепт, или может рассказать детали)

Клубничный торт
делаем ванильный крем - масло, сгущенное молоко, ванильный сахар смешиваем до состояния сметаны(сколько чего брать, все ли это ингредиенты, нужно ли желатин добавлять вообще??в рецепте не был, он так сам застынет??)

Основу из теста(как приготовить?она там очень тоненькая) смазываем клубничным джемом, сверху кладем толстый пласт бисквита(тоже, как его делать, сколько печь), затем выливаем ванильный крем, сверху украшаем клубникой, заливаем желе сверху и в холодильник(как разводить-то? и сколько)

торт в круглой форме такой делался
представьте, что вы мужу все объясняете) доходчиво и понятно и по минутам)

кто откликнется - моя глубокая благодарность!!уж очень рецепт понравился



Поищите свой торт здесь))) Так тяжело восстановить. Это может быть один из .....дцати рецептов)))

http://www.povarenok.ru/search/?cof=FOR ... 6wsjd5rcza


Желаю удачи в поиске!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19 июл 2011 21:44 
Новичок на кухне

Зарегистрирован: 18 июл 2011 20:37
Сообщения: 2
ну, если это все ингредиенты, то может подскажет кто, в какой пропорции их добавлять-то? там этого крема ванильного должен получиться довольно толстый пласт. я просто не кулинар и готовлю раз в год, только поэтому и жду указаний)
а так...ну как бы вы сделали, сколько отмерили бы того,того...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 июл 2011 08:57 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2009 15:09
Сообщения: 91
Towny owl писал(а):
ну, если это все ингредиенты, то может подскажет кто, в какой пропорции их добавлять-то? там этого крема ванильного должен получиться довольно толстый пласт. я просто не кулинар и готовлю раз в год, только поэтому и жду указаний)
а так...ну как бы вы сделали, сколько отмерили бы того,того...


Для ванильного крема Вам потребуется:



яйцо (желток) - 2 шт.
сахар - 1.5-2 ст.л.
картофельный крахмал - 1 ч.л.
молоко или сливки (20%-ные) - 1 стакан
желатин - 2 ч.л.
холодная вода - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пачка
сливки (35%-ные) - 1 стакан.




Яичные желтки взбить с сахаром, добавить холодное молоко и крахмал и прогреть в небольшой кастрюле до загустения (не варить). Желатин замочить в холодной воде. Когда он разбухнет (через 30 минут), распустить желатин на горячей водяной бане и влить в горячий крем. Крем заправить ванилином и охлаждать, время от времени помешивая его. Сливки взбить в крепкую пену и соединить с охлажденным кремом (мешать следует осторожно).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
     Список форумов -> Кулинарные советы -> Помогите восстановить рецепт пожалуйста Часовой пояс: UTC + 4 часа
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  






© 2007-2024 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты