Так случилось, что выросли длинные огурцы - не переростки, а просто такие..Как их засолить? Их можно резать?

ненавижу переростки,у них семечки такие здоровые.фу-комбикорм !!!!!

САЛАТ НЕЖИНСКИЙ. РАСТ.МАСЛО 120 Г ПРОКАЛИТЬ(НАГРЕТЬ ДО 120-130 ГРАД) ОГУРЦЫ- 1.200 Г ПОРЕЗАТЬ НА ПЛАСТИНКИ ПО 3 ММ , ЛУК СВЕЖИЙ 750 Г -НА ПЛАСТИНЫ ДО 3 ММ, МОЛОДОЙ УКРОП ПОРЕЗАТЬ ДО 6 ММ . В 0,5 Л.СТЕРИЛЬНУЮ БАНКУ НАЛИТЬ ПРОК.МАСЛО В КОЛ-ВЕ 30 Г ДОБАВИТЬ ПО 3 ГОРОШКА ЧЁРНОГО ИДУШИСТОГО ПЕРЦА. УКЛАДЫВАТЬ НЕБОЛЬШИМИ РАВНОМЕРНЫМИ ПОРЦИЯМИ.ДОБАВИТЬ ПО 0,5Ч.1 СОЛИ И САХАРА+2 СТ.Л УКСУСА И СВЕРХУ 0.5 ЛАВР.ЛИСТА И ДОЛИТЬ НЕОБХОДИМОЕ КОЛ-ВО КИПЯЧЁНОЙ ВОДЫ. (УКЛАДКА ОВОЩЕЙ ДОЛЖНА БЫТЬ ПЛОТНОЙ).БАНКИ НАПОЛНЯЮТ НА 2 СМ НИЖЕ ВЕРХА ГОРЛЫШКА,НАКРЫТЬ КРЫШКАМИ И ВЫДЕРЖАТЬ 20 МИН. ЗАТЕМ УКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ С ПОДОГРЕТОЙ ДО 35 ГРАДУСОВ ВОДОЙ, ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ И СТЕРИЛИЗУЕМ 0,5Л.-12 МИНУТ: 1Л.-15 МИНУТ. ПЕРЕВЕРНУТЬ И УКУТАТЬ.

Если длинные огурцы не переростки их можно порезать,я так китайские огурцы солю,разрезаю пополам и в банке,очень хорошо получаются

Леночка, и солёные хорошо получаются ,если не переросшие огурцы и малосольные очень вкусные

Да сорт конечно,нужен подходящий