Уважаемые поварята, пожалуйста помогите разобраться.
По ошибке вместо кукурузного крахмала купила кукурузную муку. Пакеты были перепутаны на полке (часто бывает в супер-маркетах) и только дома я прочитала что это "corn flour", а не "corn starch". Ну не выбрасывать же продуХт. Нашла несколько интересных рецептов с мукой, но дело в том, что до этого не имела с ней дела и понятия не имею как она выглядит Смутило меня то, что она поскрипывает, как картофельный крахмал. Так и должно быть???

Oxana_71, спасибо огромное за оперативный ответ!


Но тут же появился еще один вопрос:)
Помол действительно ооочень мелкий. Но цвет сей продукт имеет кремовый. Просто на всех загугленых мною картинках, цвет кукурузного крахмала был белый.
Какого цвета кукурзный крахмал? Бывает ли он кремовым? Его я тоже раньше не использовала.

Oxana_71, и еще раз СПАСИБО!

Крахмал - это! Вы были правы!
Отловила свёкра и он прочитал мне по арабски
Ох уж эта арабская вязь Единственное спасение было, что по английски еще дублируют, а вот и тут запуталась.
Буду знать, что corn flour может также быть крахмалом.
Спасибо за помощь!