Хочу испечь орешки с о сгущёнкой как в детстве.,но только не хочу покупать тесто ,а хочу сделать сама.(,когда-то я покупала).Подскажите пожалуйста пропорции вкусного песочного теста для орешков на 1 кг

спасибо,а сколько получается теста?

если в песочное тесто положить желки от яиц - то тесто будет рассыпчатым , если в рецепте написано 1 яйцо - значит 2 желтка. белки можно использовать в приготовлении безе, в крем

А вот вкусное, простое песочное печенье: 300 г. муки (немного оставить на подпыл), 100 г. сахара (или пудры), 100 г. маргарина, 1 яйцо, 1 ст. л. сливок, щепотка соды, щепотка соли, 1 г. (пакетик) ванилина. Тесто раскатать, подпыляя стол мукой, посыпать сахаром, придавить скалкой, нарезать фигурками или просто ножом ромбиками, выпекать 10-15 минут при 180-200 С.