Подскажите, кто пробовал сливки "На здоровье" 30%, они взобьются для крема?
Какие лучше, делимся опытом..

Так вот меня и интересует, 30%-е взобьются?

Спасибо, я так поняла, что лучше не рисковать и взять 35%-е.

Если вы в сливки добавите загуститель,взобьються и 30% .Это специальный порошок(модифицированный крахмал)продаётся в пакетиках в супермаркетах там где и ванилин,и пекарский порошок.Разные есть названия.У нас ,например,"Згущувач","Смета" и другие.

Если сливки взбиваете с сахарной пудрой, то загуститель лучше с ней смешать,а потом добавить в охлаждённые сливки перемешать ложкой и взбивать миксером сначала на низкой скорости ,а потом скорость прибавить.Главное не прпустить момент готовности иначе можно перебить в масло.
Очень хорошо взбиваются растительные сливки.Например "HuLaLa"по-моему турецкого производства.Но вкус проигрывает натуральным, молочным.Ещё ,если встретите немецкие"Dekor",тоже хорошие растительные сливки.Есть у них один недостаток -нельзя долго хранить вскрытые сливки :два дня - и можно выбрасывать,прогоркают.Поэтому либо сразу использовать весь литр ,либо покупать меньшую упаковку.