Совершенно несложно!!! В любом супермаркете такой выбор овощей и фруктов, что глаза разбегаются!!! Кстати, именно тыква у нас (в Ростове-на-Дону) и в небольших магазинах зимой бывает...

По-моему, сейчас можно купить круглый год что угодно.
А тыква у нас всю зиму и раннюю весну не проблема купить.

Зюзюка
я приспособилась немного заготавливать тыкву.
Режу её на кубики, ставлю в микроволновку минут на 10-15, остужаю, блендером её измельчаю, порционно раскладываю в пакетики, укладываю в морозилку. Потом по мере надобности добавляю тыкву в мясные котлеты, в хлеб, в кашу, в выпечку и т.д.