Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



     Список форумов -> Фото-эстафета -> Фоны и поверхности в фуд-фото
 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 15:43 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
Добрый день всем! Для начала напомню определение термина фона в фотографии:
Фоном является поверхность, на которой расположены наши элементы и то, что находится сзади их (при фронтальной съемке).
Тема для урока была мною выбрана исходя из того, что фон в фуд-фотографии имеет хоть и не первостепенное, но всё же, достаточно большое значение. Существует только одно правило относительно фона: любой неудачный фон может испортить даже самую лучшую фотографию, как, впрочем, и наоборот неудачный объект можно вытянуть красивым фоном. Многие фотографы отмечают, что качество снимка на 80% зависит от самой еды и на 20% от фона для фуд-фотографии.
Благодаря правильно подобранному фону, можно сделать снимок целостными гармоничным, придать ему определённые эмоции, подчеркнуть нужные детали или привлечь внимание зрителя. Фон для фуд-фотографии должен гармонировать и с фотографируемым блюдом, и со столовыми приборами, и с прочими элементами композиции.
В качестве наиболее распространенных вариантов фона для фото еды можно выделить два цвета нейтральных тонов: черный и белый. Фотографируя на белом фоне, вы фокусируете все внимание зрителя на объект: он лежит на пустом и ровном пространстве.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 15:46 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
Фотография на черном фоне делает цвета более насыщенными, а само изображение получается более резким.
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 16:15 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
Конечно же, в качестве фона можно использовать и другие цвета, и даже сочетания цветов. Яркий фон (если, конечно, он не заглушает сам объект) очень интересно наполняет кадр. Но необходимо стараться, чтобы фон не был чересчур пестрым и не перетягивал внимание на себя. Достаточно универсальными являются пастельные тона,
Изображение

а вот яркие цвета используются гораздо реже и лишь в тех случаях, если они не отражают свой цвет на посуду или объект съемки.
Изображение

Но где найти и как создать интересный и гармоничный фон для фуд-фотографии?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 16:22 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
В роли фона могут выступать:
Ткань
Текстиль является одним из самых распространенных материалов для создания фона. Это могут быть разнообразные скатерти из различных материалов, с разными узорами и различных размеров. Использовать их очень просто: расстелите ее на ровной поверхности и фотографируйте! Также достаточно часто в качестве фона применяются тканевые салфетки и отрезы. Неплохим вариантом могут стать разнообразные полотенца: вафельное прекрасно смотрится с выпечкой, льняные создают уникальную домашнюю атмосферу, а обычная мешковина хорошо подходит к стилям «кантри» и «рустик».
Изображение

Бумага
Можно использовать обычную белую офисную бумагу и для фона, и для отражателей, инженерный ватман или пергаментную бумагу для выпечки или пирогов. Неплохо смотрится цветная бумага, а также однотонная упаковочная. Также достаточно часто профессиональные фотографы применяют бумажные салфетки, которые сейчас выпускаются в огромном цветовом диапазоне. Но у них есть определенный минус – они практически одноразовые и быстро теряют вид. Можно поэкспериментировать с большими кружевными салфетками для торта – они отлично подходят ко многим блюдам. А можно взять обычные газеты, журналы, книги и другую печатную продукцию – это тоже достаточно интересное решение.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 16:29 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
Дерево
Ни для кого не секрет, что сейчас очень модно все фотографировать на фоне, который выглядит как дерево. Причем не как обычное дерево, а как старое, видавшее виды, а то и изрядно пошкрябанное дерево и чем старее и хуже дерево, тем лучше, тем сильнее оно цепляет и заставляет задержаться на фотографии.
Изображение

Особенно это направление модно в фуд фотографии. Достаточно часто профессиональные фотографы собирают для съемки двухстороннюю поверхность из обычных досок. Ее грунтуют, прокрашивают разными цветами и «старят». Очень легко можно самостоятельно состарить дерево металлической щеткой, придав ему фактуру или различные оттенки. В итоге получается фон для фуд-фотографии, напоминающий старый деревянный стол. Обычно одну сторону такого «стола» для фуд-фотографии делают светлой, вторую темной. Так же очень интересны, оригинальны и красивы деревянные фоны, сделанные в кракелюрной технике.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 16:45 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
Существуют и другие, более простые варианты деревянных фонов, собранные из полос ламината или паркетной доски.Также достаточно интересным вариантом для фуд-фотографии являются разделочные доски. С их помощью можно не только создать красивый фон, но и подчеркнуть сам фотографируемый объект. Их также можно проморить морилкой для придания определенного оттенка, или искусственно состарить, но использовать такие обработанные разделочные доски нужно только для фотографирования, а не для приготовления пищи.
Изображение

Противень и решетки
Металл – отличный фон для качественной фуд-фотографии. Противень позволяет снимать продукты на черном однотонном фоне: на нем особенно хорошо смотрятся контрастные цвета. Также противень неплохо подходит для заднего фона. Решетки можно использовать для съемки разнообразной выпечки, пиццы и горячих блюд – создается впечатление, что еду только что достали из печи. К этой же категории можно отнести и другие металлические вещи: подносы, блюда, сковороды.
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2015 16:54 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя 2012 12:25
Сообщения: 708
Откуда: тольятти
Плетеные корзины и подставки
Как фотографировать еду в домашних условиях, используя эти предметы? Плетеная корзина – прекрасная основа для фуд-фото, она подходит для хлеба, выпечки, фруктов, овощей, зелени и многого другого. Оригинальным решением может стать обычная грифельная доска – нанесите на нее различные надписи, и у вас будет недорогой и очень красивый фон. Этот вариант хорошо сочетается с мелкой выпечкой, десертами, кофе и т.д. Деревянные и плетеные подставки под горячее могут стать практичным заменителем обычных салфеток. Использовать их можно и для горячих блюд, и для десертов.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фоны и поверхности в фуд-фото
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2015 17:57 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3669
Фото-форум закрыт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
     Список форумов -> Фото-эстафета -> Фоны и поверхности в фуд-фото Часовой пояс: UTC + 4 часа
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты