Доброго времени суток всем поворяткам!
Сегодня купила мясо (свинину) и прокололась, нарвалась на импорт.
Я в шоке от наших продавцов, как они все умеют скрыть и одурачить покупателя
Раньше оно хотя бы было замороженое, и было понятно, что скорее всего это импорт, а теперь они пошли дальше, размораживают его, делают из него разные полфабрикаты (шницели, поджарки, гуляш) и продают как свежее местное мясо!!!
Вот и я так же повелась, смотрю гуляш, ну и взяла, стала готовить есть не возможно эту гадость!!!!
Подскажите, может кто знает как распознать импорт, ну может по цвету , по запаху, или даже какую нибудь химическую реакцию, вот я честно не поленюсь прям в магазине, что нибудь капнуть на него илли еще что, чтобы на месте определить "подделку", то есть импорт! Все что угодно, лишь бы не покупать эту гадость!!!

Да оно разное бывает, из Дании, Австралии, Бразилии , США и т.д. просто у него вкус противный. А еще я как то смотрела по телевизору передачу, и там какой то повор рассказывал про это их мясо, что оно не портится при комнатной температуре по несколько недель, что на солнце оно начинает пахнуть ацетоном и т.д. это ужас какой-то!!!
Про то что в полуфабрикаты пускают портящиеся продукты я тоже слышала, но просто когда покупаешь замороженые котлеты или еще что, это да, но тут вроде все охлажденное, на вид обычное розовое мясо, ничего подозрительного не вызвало, а стала жарить а его есть невозможно

Сейчас у нас очень сложно купить качественные продукты, даже за большие деньги. Я стараюсь не покупать полуфабрикаты, разделанное мясо типа гуляша, шницелей и т.д. Фарш магазинный тоже не беру - один раз купила недешевый куриный для котлет, так он разлазился и готовить невозможно просто было.
Просите сертификаты у продавцов, где должен быть указан производитель мяса, если не дают их, не покупайте у них ничего.

Наташ, а вас что все-таки смутило - вкус или запах?

Мне раз попался кабанчик, сырое мясо пахло хорошо, но при обработке - жуть. Потом разговаривала с продавцами - они сказали, что кабанчика можно определить только при тепловой обработке

А меня учил папа, как проверить, хряк это или свинка: нужно подпалить спичкой или зажигалкой краешек с салом, запах соответствующий сразу же пойдет.

Ленусь,ты представляшь такую картину на рынке или в магазине.
Ходишь ты и мясо поджигаешь......тебя съедят сразу же.

Танюш, сейчас такого мясо практически у нас на рынке не встретишь, да и покупаю у одних и тех же проверенных многими годами продавцов. Но раньше мною это практиковалось и никакого недоуменя не вызывало, чесс сло...
А в магазине давноооо мясо не беру.

[quote="Водолейка"][quote]на вид обычное розовое мясо, ничего подозрительного не вызвало, а стала жарить а его есть невозможно Bad [/quote]
девочки,это не обязательно импортное мясо. есть такие не сознательные продавцы которые продают мясо ХРЯКА(т.е его).
Сейчас попробую объяснить.Мне это еще бабушка говорила и предупреждала об этом.
Короче,обычно в продажу идет мясо свинок,а кабанчиков только молодых.Самое главное что бы этот кабанчик не погулял,как у нас говорят.[/quote]
Нет. Я сначала когда первый раз год назад с таким столкнулась в Якутии, тоже подумала что это хряк. Приехала домой, а у меня тетя в деревне живет, объяснила ей все а она говорит, что это как раз таки не хряк, а именно импортное мясо. Там не совсем такой уже запах, пока жиришь вообще не ощущаешь, а вот уже когда ешь, на вкус просто отвратительно хоть нос затыкай, потому как вкус мы различаем только позапаху, поэтому если нос заткнуть, то прокатит
А по поводу поджока куска сала, буду знать, и делать, мне все равно че там продавцы скажут, если они честные то не будут противится, а если начнут, то значит что то у них не так.........
А даже если все нормально, а они будут возмущатся, то есть другие, которые не будут, рынок то большой ....
Только это опять опыт для нашей нормальной свиньи, а вот как определить импорт?........