| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Плов кто и как готовит? http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=160 |
Страница 9 из 9 |
| Автор: | Rosali24 [ 28 окт 2014 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
Я в мультиварке готовлю, так нравится. |
|
| Автор: | duyum84 [ 24 ноя 2014 16:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
я здесь новичок, но пройти мимо темы плова не могу, т.к. живу в Узбекистане. Плов научилась делать давно и считаю, что почти умею отлично.Вот мой рецепт: Мясо режу крупными кусками, обжариваю на хлопковом масле, затем лук полукольцами(чем больше тем лучше), как станет мягкий ложу морковь соломкой, тоже очень много.Жарю все это минут 15 на небольшом огне, постоянно помешивая. Пока жарится зирвак промываю в теплой воде рис( шлифованный) пока рис не побелеет и вода перестанет быть мутной. Перед закладкой риса обязательно добавляю желтую приправу для плова, солю.Рис выкладываю, разравниваю и заливаю через шумовку кипяток, ровно на одну фалангу указательного пальца( папа научил!). Как только рис вберет все воду, уменьшаю газ до минимумы, вис собираю горкой, делаю в середине и покругу проколы, вставляю головки чеснока и все ровно через 20 минут плов готов. А еще забыла))) крышку я всегда накрываю полотенцем, чтоб пат не выходил. |
|
| Автор: | Rosali24 [ 27 ноя 2014 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
duyum84 писал(а): , вставляю головки чеснока Тоже нужно попробовать.Думаю, наверное вкусно будет . |
|
| Автор: | Natashka222 [ 08 дек 2014 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
Сколько не готовлю, все время слипшийся получается((( |
|
| Автор: | Natashka222 [ 10 дек 2014 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
Как только не пробовала готовить плов, все равно не получается он у меня рассыпчастым(( |
|
| Автор: | Rosali24 [ 11 дек 2014 14:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
Natashka222 писал(а): Как только не пробовала готовить плов, все равно не получается он у меня рассыпчастым(( Может не тот сорт риса берете для плова?..... |
|
| Автор: | Ketti-lis [ 25 дек 2014 02:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов кто и как готовит? |
Чего же все долго так пишут на эту тему? Как готовить плов? Можно подумать пуп земли какой, плов этот. На мой взгляд все готовится элементарно. Лично мне даже вступать в кулинарный спор не хочется. До такой степени все понятно. |
|
| Страница 9 из 9 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|