С огромной благодарностью Ниночке Nika за восхитительный
Творожный рулет из ржаной муки.Это очень быстрый (я страшно спешила и сделала минут за 20-25, включая выпечку бисквита) и простой (ребёнок справится) рецепт!
А какой вкусный - ум отъесть! Идеальный вкус!
ЗЫ Я бисквит делала строго по рецепту, а с кремом немного посвоевольничала, исходя из содержимого холодильника: смешала по 100 г. домашней рикотты из замороженного кефира и домашнего творога (очень жирного и мягкого), а также сливки, снятые с фермерского молока. Добавила туда два небольших банана и прокрутила всё вместе миксером. Для кислинки положила немного клюквы, но она в разрез не попала)))
ЗЫЗЫ Не смотрите, что рулет такой невзрачный вышел, это замечательно вкусный десерт, не проходите мимо, настоятельно рекомендую!
