| Автор |
Сообщение |
|
Lacoste
|
 Добавлено: 26 мар 2009 12:28 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
|
|
Водолейка
Танюшааа! Какой хлебушек..смак:-)
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Водолейка
|
Добавлено: 26 мар 2009 14:10 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 26 мар 2009 20:40 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
|
Ингредиенты для "Кукурузный хлеб"
Яйцо (+вода до полного стакана) — 1 стак.
Мука пшеничная — 2.25 стак.
Мука кукурузная — 0.75 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная (без жидкости) — 0.5 стак.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Рецепт "Кукурузный хлеб"
Загрузить продукты по инструкции к вашей печке. Режим основной(у меня 3ч.40мин.). Корочка любая. Вес хлеба здесь 680гр.
Я там где жидкость вместо воды добавляю сыроватку, тогда сухое молоко ненужно.
Там ,где мука можна положить 2ст. пшенички и 1ст кукурузной. Я пекла и так. Особой разницы нет во вкусе.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 27 мар 2009 14:25 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
|
Таня, это с инструкции, да? я ни разу его не готовила. А муку кукурузную ты где берешь? я пробовала молоть на кофемолке, но все же крупновато получается, мне кажется... хотя, может, в хлебе ничего будет... А вкус как? наверно, приятный получился хлебушко ))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 27 мар 2009 15:50 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
|
Да, это из книжки с рецептами. Муку я покупала в "АШАНЕ". Наверное можна и на кофемолке, все-же мельче получается, чем сама крупа. Возми и попробуй добавить молотую крупу. В хлебе особо не чувствуется. А хлебушек на вкус получился ВКУСНЫЙ.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 30 мар 2009 09:02 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Водолейка писал(а): А хлебушек на вкус получился ВКУСНЫЙ.
у нас раньше продавали кукурузный хлеб, мне очень нравился 
Но вот кукурузной муки я в городе не нашла, в ашане тоже ее нет... Видимо, правда, крупу придется добавить...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nadiya
|
Добавлено: 31 мар 2009 21:15 |
|
Зарегистрирован: 19 май 2008 17:02
Сообщения: 2
|
девочки скоро Пасха. поделитес опытом и рецептами куличей для хлебопечки .толко купили а опыта нет. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 01 апр 2009 09:53 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
nadiya писал(а): девочки скоро Пасха. поделитес опытом и рецептами куличей для хлебопечки .толко купили а опыта нет.
у меня есть только рецепт из инструкции к ХП, еще не пекла, сама буду нынче первый раз делать... Это все, что могу предложить, т.к. печечка у меня не так давно ))
Может быть Ксюша и Таня, как опытные "хлеборобы"  смогут что посоветовать....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lacoste
|
Добавлено: 01 апр 2009 09:59 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lacoste
|
Добавлено: 01 апр 2009 10:00 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
|
|
Девочки, у меня другая проблемка:-(
Стал рваться купол хлеба:-( За колобком слежу, ингредиенты отмеряю на весах...а крыша все равно рвется:-( Может ли быть дело в муке?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 01 апр 2009 13:22 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
|
Ксюша, такая же фигня... испекла проверенный рецепт, порвалась сбоку корочка! Вроде и мука хорошая, я на ней пекла уже, и дрожжи саф-момент свежие... никогда такого не было, а тут второй раз уже... Надо в инете, что-ли порыться... Поискать про эту тему.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lacoste
|
Добавлено: 01 апр 2009 13:23 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
|
Ляночка писал(а): Ксюша, такая же фигня... испекла проверенный рецепт, порвалась сбоку корочка! Вроде и мука хорошая, я на ней пекла уже, и дрожжи саф-момент свежие... никогда такого не было, а тут второй раз уже... Надо в инете, что-ли порыться... Поискать про эту тему.
И у меня третий раз 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 01 апр 2009 14:04 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Опа... у меня только сейчас показалась твоя подпись во всей красе.. я думала, тока кошак анимированный, а тут еще и тетенька тоже... Класс!  как она резво наяривает... Весна, видать, действует!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lacoste
|
Добавлено: 01 апр 2009 14:06 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49
Сообщения: 1555
Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
|
Ляночка писал(а): Опа... у меня только сейчас показалась твоя подпись во всей красе.. я думала, тока кошак анимированный, а тут еще и тетенька тоже... Класс! как она резво наяривает... Весна, видать, действует! Колдует на кризис
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 01 апр 2009 14:17 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Lacoste писал(а): Колдует на кризис
уморила!
ну ладно, ей можно )) это нам так не справится )))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
