| Автор |
Сообщение |
|
Мария По
|
 Добавлено: 08 апр 2011 19:49 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
|
Масяся
Миксером на низкой скорости!Кстати,я на другом сайте этот крем встретила, и там давалось уточнение что ни в комбайне, ни блендором, только венчиком или миксером надо взбивать, пробуй!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Масяся
|
Добавлено: 08 апр 2011 21:36 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 10 янв 2010 15:41
Сообщения: 485
Откуда: Москва
|
Мария По
Попробовала сейчас, получилось) взбивала венчиком блендера, видимо, мой миксер не тянул просто. Но на радостях ливанула по глупости потом холодного молока и все расслоилось, хотя сначала все вышло, теперь буду знать 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 09 апр 2011 06:44 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Масяся
На том сайте, девушка писала что брала масла с молоком 50\50, более нежный и совсем нежирный получается  !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 09 апр 2011 11:12 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
Масяся
Маш, там рядышком с чаем мои любимые конфетки!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Масяся
|
Добавлено: 09 апр 2011 19:36 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 10 янв 2010 15:41
Сообщения: 485
Откуда: Москва
|
Мария По
Надо и так попробовать, мне на вкус очень понравился крем
lelika
Лен, "Птичье молоко"? Я их тоже люблю, только шоколад всегда обкусываю и не ем его 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mrs Lola
|
Добавлено: 11 апр 2011 00:02 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 13 фев 2009 21:44
Сообщения: 515
|
Тарт Татен на десерт. В этот раз без мороженого, но лилии, как говорят, золотить не обязательно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 11 апр 2011 14:24 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
|
olena luchtenberg
Ленусь, аппетитнооооо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mrs Lola
|
Добавлено: 11 апр 2011 16:21 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 13 фев 2009 21:44
Сообщения: 515
|
Весенний салат с зеленью, яйцом, редиской, зеленым луком и сметаной.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 11 апр 2011 20:22 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
А я готовила сегодня на обед "киш" из теста на огуречном рассоле (по своему собственному рецепту) и овощное рагу. Такой вот овощной обед получился. Мне очень нравится.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mrs Lola
|
Добавлено: 11 апр 2011 20:27 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 13 фев 2009 21:44
Сообщения: 515
|
|
larik_malasha
Выглядит, аппетитно, а киш с какой начинкой, Ларис? Визуально определила только бекон (и лук-порей?)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 11 апр 2011 20:42 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
olena luchtenberg
я готовила из овощей (картошка, морковь, зеленая фасоль), бекон, лук репчатый и заливка из молока, сыра и специй.
Обычный киш очень жирный, мне кажется, поэтому добавила овощей.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 15 апр 2011 23:01 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
|
а сегодня на ужин был супчик.
Так, на заметку: когда готовила курицу, я ее разделала, а каркас не выбросила, а сварила из него бульончик (добавила морковь, лук). Затем косточки выбросила, а бульон использовала в супчики.
Сегодня был из шампиньонов и вермишели... ничто не сравнится с домашним куриным супчиком! Такой ароматный, легкий, весенний...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mrs Lola
|
Добавлено: 16 апр 2011 21:06 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 13 фев 2009 21:44
Сообщения: 515
|
larik_malasha
Ларис, совершенно согласна, лучше домашнего куриного супа ничего нет, особенно если приболеешь. Очень аппетитно!
А у меня вчера вечером было настроение испечь торт, в планы входило что-то вишнево-шоколадное, но вишни попались не особо вкусные. Планы поменяла и получилась вот эта упрощенная версия торта Опера: шоколадный бисквит, ганаш, кофейный масляной крем и шоколадная глазурь. Угроза любой диете!
Последний раз редактировалось Mrs Lola 16 апр 2011 21:22, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 16 апр 2011 21:16 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
да, еще какая угроза! ооочень аппетитный тортик! Леночка, ловлю от тебя кусочек!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mrs Lola
|
Добавлено: 16 апр 2011 21:21 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 13 фев 2009 21:44
Сообщения: 515
|
larik_malasha
Лови, конечно! Виртуально каллории (слава богу) не передаются...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
