Хочу сказать спасибо за рецепт
Пирожки с яблоками "Сочные пушинки" поваренку
nat4storehttps://www.povarenok.ru/recipes/show/170448/
Загорелась я воспользоваться рецептом, но только сегодня смогла испечь. Готовила все точно, но для начинки брала густое яблочное повидло. Муки на 20 грамм меньше. Замес в планетарном миксере, далее чуть-чуть руками. Тесто получилось нежное, приятное на ощупь, не липнущее к рукам. Понравилась мне такая формовка, решила тоже так приготовить. Верх смазывала просто молоком. Пекла 17 минут при 180 градусах. Очень нежные, воздушные, даже, я бы сказала, невесомые что ли. И очень вкусные! Забираю в любимчики! Кстати, у меня получилось 15 булочек среднего размера.