| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Украшение тортов http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=209 |
Страница 49 из 51 |
| Автор: | PravinaKat [ 26 апр 2014 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Розовый крем |
По-моему, просто постепенно всыпать и все |
|
| Автор: | Маркия [ 30 апр 2014 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите!!! Маме хочу испечь грандиозный но легкий торт! |
hto33, вкуснотища какая! Надо будет попробовать обязательно испечь |
|
| Автор: | Rosali24 [ 03 июн 2014 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите!!! Маме хочу испечь грандиозный но легкий торт! |
Недавно пекла черемуховый тортик, оказывается -так просто...)))) и на вкус получился отменный...!!! |
|
| Автор: | kotenochkin [ 07 июн 2014 18:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите!!! Маме хочу испечь грандиозный но легкий торт! |
Могу посоветовать этот торт, как раз пекла его на прошлой неделе) http://www.povarenok.ru/recipes/show/34049/ |
|
| Автор: | kotenochkin [ 07 июн 2014 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Помогите!!! Маме хочу испечь грандиозный но легкий торт! |
А еще посмотрите вот этот - очень просто и очень вкусно! http://www.povarenok.ru/recipes/show/69767/ |
|
| Автор: | Angeliya [ 08 июн 2014 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Розовый крем |
А мне кажеться, что сначала нужно развести его водой или молоком, а потом вводить в крем. |
|
| Автор: | траля [ 29 авг 2014 20:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Срочно нужен совет по выпечке торта |
Девочки , прошу вашего совета. Моей семье Очень нравится Пражский торт ( тесто - сметана - сгущёнка , крем сгущёнка - масло) Он кофейно - шоколадный - это понятно. Вопрос - можно ли сделать всё так же .НО без какао. бУДЕТ ЛИ ТАК ЖЕ БЕЗУМНО ВКУСНО ?? И возникает следующий вопрос - чем пропитать коржи кроме сладкой воды и чая ? если не годится моё предложение - то ПОДСКАЖИТЕ идеальные не шоколадные коржи под крем сгущёнка-масло |
|
| Автор: | Нанайка-2014 [ 10 сен 2014 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
всем привет. Давно пасусь на этом сайте и с восхищением наблюдаю за тем искусством, которое творят кулинары. Очень нужен совет. У мамы день рождения скоро,хотелось бы испечь ей торт на музыкальную тему (она преподаватель фортепиано и директор муз.школы заодно). Думаю сделать что-то типа торта-нотного листа. Или замахнуться на не сложный рояль. Или... Не знаю, в общем. Мама очень любит торт-наполеон, наверное его и буду делать.Крем обычно делаю:сгущенка+масло. Может кто-то посоветует какой-то вкусный крем для Наполеона? Уместно ли будет несколько слоев проложить клубникой?У нас тут ее сейчас полно. И может быть какие-то идейки подкините? Буду очень благодарна. |
|
| Автор: | Sherl [ 10 сен 2014 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
Лучше вишню консервированную положить,а не клубнику,и сверху торта ганаш из шоколада,торт называется "Наполеон в чёрном лесу".проверенно.а что-бы нотный лист сделать,то из мастики можно.у меня в альбомах торт книга есть,по такому-же принципу-нотный лист. |
|
| Автор: | Нанайка-2014 [ 14 сен 2014 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
Sherl писал(а): Лучше вишню консервированную положить,а не клубнику,и сверху торта ганаш из шоколада,торт называется "Наполеон в чёрном лесу".проверенно.а что-бы нотный лист сделать,то из мастики можно.у меня в альбомах торт книга есть,по такому-же принципу-нотный лист. спасибо большое за совет. а почему клубнику не советуете? Я думала наоборот, свежая клубничка будет очень к стати. сегодня уже напекла коржи, на счет оформления пока думаю. |
|
| Автор: | Sherl [ 14 сен 2014 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
Консервированные вишни удобнее себя ведут в этом торте,вкус у них концентрированней,ложатся лучше,текут меньше,лучше держат форму.а ещё я же предложила торт "Наполеон в чёрном лесу" произошедший из слияния двух тортов: "Наполеон"и "Чёрный лес",а последний-он с вишней делается.если надо расскажу как сделать нотный лист,пишите в личку. |
|
| Автор: | Нанайка-2014 [ 26 сен 2014 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
ой, долго я думала и сомневалась, что и как лучше сделать. в итоге вот, что вышло. наполеон, большой, ушло 3 порции крема: 2 сгущенка+масло и 1 заварной. Цветочки из шоколадной мастики (делала первый раз, ну вышло как вышло). Лист из желатиновой мастики, а ноты шоколадом нарисовала. Кривенько, но маме и ее коллегам очень понравился. внутри все-таки клубника. очень вкусно. Попробую фото прикрепить, если получится. |
|
| Автор: | Нанайка-2014 [ 26 сен 2014 18:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
вот фото |
|
| Автор: | Анюта1208 [ 01 окт 2014 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | подскажите... |
Такой вопрос.. Люблю готовить маффины,но есть одна проблема... Какую либо начинку не делала,она в готовом кексе оказывается вся в низу!!подскажите почему так? |
|
| Автор: | Sherl [ 02 окт 2014 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Украшение тортов |
Нанайка-2014 писал(а): вот фото вышло очень красивенько,МОЛОДЕЦ! |
|
| Страница 49 из 51 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|