Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Рецепты домашнего хлеба.
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=186		 Страница 1 из 2
Автор:  Люба [ 04 апр 2008 14:04 ]
Заголовок сообщения:  Рецепты домашнего хлеба.
Ну что, есть любители?
хлеб сырный
• молоко-200 гр
• мука 500гр
• сыр тертый 100гр
• яйцо 1 шт
• соль-1 чайная лож.
• сахар -1 столовая ложка
• масло сливочное 30 гр
• дрожжи 1 пакетик(указано на упаковке,сколько надо на пол кило муки) Способ приготовления
1. я делала в хлебопечки,но можно и в обычной духовке.
2. налила молока,1 яйцо,масло и сыр,затем насыпало муку,и по краю соль и сахар.дрожжи -сделала углубления в муке и их туда.еще нельзя что бы соль соприкасалась с дрожжами,не подойдет.
Автор:  LuchOK [ 04 апр 2008 17:22 ]
Заголовок сообщения: 
Какая на фото массивная поджаристая корочка у хлеба. Она не жесткая получается?
Автор:  Люба [ 04 апр 2008 17:36 ]
Заголовок сообщения: 
когда свежий,то хрустящая.а на следующий день мягкая.
просто мы любим корочку.это самая темная 3 корочка.
Автор:  LuchOK [ 04 апр 2008 17:41 ]
Заголовок сообщения: 
Понятно! А я люблю корочку вмеру тёмную. :wink:
Автор:  Люба [ 04 апр 2008 18:06 ]
Заголовок сообщения: 
ну тогда вам надо 1 корочку и выдержать на подогреве час.
Автор:  notik [ 05 апр 2008 09:09 ]
Заголовок сообщения: 
хлеб бородинский ( домашний)
400 мл. воды
3 1/4 ст. ржаной муки
1/2 ст. пшеничной муки
чай черный (заварка ) 4 пакетика
1 ч.ложка соли
2 ст. ложки меда
2 ч.ложки дрожжей (быстродействующие)
2 ч.л. кориандра
1/3 ч.л. лимонной кислоты
3 ст.ложки сливочного масла

кипящей водой ( 400 мл.) заварить чай, дать настояться мин.10 или пока остынет до температуры 37-40 градусов, затем положить все в хлебопечку. печем на программе "специальный", корочка "темная"

Изображение
Автор:  Мама М.и А. [ 05 апр 2008 12:05 ]
Заголовок сообщения: 
Я пробовала несколько вариантов от Тилотамы с Евы.ру. Вот ее страничка - очень вкусная :D
Автор:  Mrs_Tea [ 10 апр 2008 15:21 ]
Заголовок сообщения: 
Интересные рецепты, спасибо. У меня хлебопечки нет, я вручную. Но возиться даже раз в неделю с одним хлебом, а кроме него, еще и другие блюда и выпечка... Нет, надо приобретать печку.
Буду чуть свободнее, выложу свои рецепты. Не всегда бывает дома фотоаппарат, когда я пеку. А без фото не интересно.
Автор:  мисс [ 11 апр 2008 08:15 ]
Заголовок сообщения:  хлеб
Если ксть желающие, то у меня целая книга рецептов для хлебопечи.
Автор:  notik [ 11 апр 2008 08:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: хлеб
мисс писал(а):
Если ксть желающие, то у меня целая книга рецептов для хлебопечи.

желающие есть :D
Автор:  Люба [ 11 апр 2008 15:36 ]
Заголовок сообщения: 
мне бы сладенького !
у меня есть режим сендвич,что на нем мона готовить?
Автор:  LuchOK [ 12 апр 2008 00:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: хлеб
мисс писал(а):
Если ксть желающие, то у меня целая книга рецептов для хлебопечи.


Очень хочу рецепты для хлебопечки! Из своей книги, которая была в комплекте с ХП уже все испробовала.
Автор:  maxiki [ 14 апр 2008 01:08 ]
Заголовок сообщения: 
А я вчера испекла по рецепту с сайта "Белую чиаббату". Мне и моим мужчинам очень понравилось! Только помогите найти автора, не помню кто хоть убейте. Пол ночи пыталась найти этот рецепт снова, но потерпела фиаско. Вот такая красота у меня получилась, а ароматный...ням! Рекомендую, временные затраты минимальны, поверьте.
Автор:  maxiki [ 14 апр 2008 01:36 ]
Заголовок сообщения: 
Буду признательна за "поимку" автора рецепта. :Yahoo!:
Автор:  Алина Ру [ 29 май 2008 19:08 ]
Заголовок сообщения: 
Привет!
Вот мои хлебушки, испеченные в хлебопечке Панасоник.

Это любимый сладкий сдобный хлеб.
Изображение
Сладкий сдобный хлеб с изюмом


А это обычный каждодневный хлебушек.
Изображение



Я много чего пеку в своей хлебопечке, если интересно, буду постепенно выкладывать.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/