спасииибо очень старалась

А если немного добавить желатин (предварительно растворить в небольшом количестве воды) в крем и взбить все, в этом случае торт будет держать форму и крем не потечет. Для сочности обязательно сделайте пропитку.

Девочки, кто как учился украшать торты - сами,интернет, мама?

Поварятки, кто делал уже и не раз зеркальную глазурь, поделитесь секретиками, а то на сайте и не нашла рецепта

Очень хочу научится красиво украшать торты, пока что у меня ничего не получается, либо фантазии не хватает, либо то, что предлагается очень сложно выполнить в домашних условиях. Недавно нашла на алиэкспрессе кучу приспособлений, помогающих сделать красивые торты своими руками, да вот боюсь, что у меня и с ними ничего не получится. Тем более китайцы не прикладывают к своим изделиям подробного описания на русском языке (желательно со списком рецептов). Если кто-нибудь покупал на алиэкспрессе такие чудо-приборы и сумел их грамотно использовать - отзовитесь!

Торт, украшенный мастикой, смотрится эффектно и красиво. Но сама мастика несъедобна. Зачем переплачивать за то, что выбросишь в ведро? Она ведь и весит не мало. Если заказывать торт, то с украшением из крема. А из мастики лучше попытаться сделать самой. Если так хочется попробовать. Благо, сейчас мастер-классов и рецептов в интернете полно.

Я как-то не решаюсь на мастику, мне кажется я такой "рукожоп"!

Не разу не пробовала украшать мастикой, надо попробовать!