Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Рыбные котлетки.
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=2137
Страница 1 из 2

Автор:  Натикс [ 25 ноя 2009 02:03 ]
Заголовок сообщения:  Рыбные котлетки.

Очень вкусные рыбные котлетки,.Если у меня в наличии в холодильнике есть кусочек сала, то я его добавляю - получается сочнее и даже сразу не понять что это рыбные котлеты.( Это для тех, кто не любит рыбу, а знает что её есть нужно и полезно). :)

Автор:  keks peks [ 26 ноя 2009 17:29 ]
Заголовок сообщения: 

а какой рецепт?
я вот при приготовлении рыбных котлет добавляю немного майонеза - очень вкусно получается. Они даже холодные вкусные невероятно :)

Автор:  mike_sv [ 04 дек 2009 12:02 ]
Заголовок сообщения: 

Полезные подсказки. Надо запомнить. Сам я люблю рыбные котлеты, а домашние - не очень. Улучшаю рецепт :) и готовлю.

Автор:  BMWPOG [ 15 янв 2010 02:06 ]
Заголовок сообщения: 

Вы знаете много советов по данному блюду, но я вижу его так ))) Берем лук с марковкой и нарезаем соломкой в сковородку кидаем сливочное масло и немножко льем растительного. И это все обжариваем. Можно это все жарить и на сале ))) За тем замачиваем немного батона. Берем немного курицы(Желательно бедра, а не филе т.к филе сухое) мелко режем, соединяем с рыбой, пасеровкой и хлебом, все через мясорубку. Можно добавить яйца для связывание массы. Солим, перчем, выбиваем, формуем и понируем )))) Вот не хитрый и вкусный рецепт )))

Автор:  Диана Ли 1 [ 20 янв 2010 00:21 ]
Заголовок сообщения: 

BMWPOG писал(а):
Вы знаете много советов по данному блюду, но я вижу его так ))) Берем лук с марковкой и нарезаем соломкой в сковородку кидаем сливочное масло и немножко льем растительного. И это все обжариваем. Можно это все жарить и на сале ))) За тем замачиваем немного батона. Берем немного курицы(Желательно бедра, а не филе т.к филе сухое) мелко режем, соединяем с рыбой, пасеровкой и хлебом, все через мясорубку. Можно добавить яйца для связывание массы. Солим, перчем, выбиваем, формуем и понируем )))) Вот не хитрый и вкусный рецепт )))


Весьма просто и уж точно вкусно. Здорово :wink:

Автор:  BMWPOG [ 20 янв 2010 03:24 ]
Заголовок сообщения: 

Диана Ли писал(а):
BMWPOG писал(а):
Вы знаете много советов по данному блюду, но я вижу его так ))) Берем лук с марковкой и нарезаем соломкой в сковородку кидаем сливочное масло и немножко льем растительного. И это все обжариваем. Можно это все жарить и на сале ))) За тем замачиваем немного батона. Берем немного курицы(Желательно бедра, а не филе т.к филе сухое) мелко режем, соединяем с рыбой, пасеровкой и хлебом, все через мясорубку. Можно добавить яйца для связывание массы. Солим, перчем, выбиваем, формуем и понируем )))) Вот не хитрый и вкусный рецепт )))


Весьма просто и уж точно вкусно. Здорово :wink:

Посибочки за понимание )))

Автор:  because of you [ 20 янв 2010 12:28 ]
Заголовок сообщения: 

А вот мой рецепт - Котлеты рыбные паровые

Филе судака - 200 г, хлеб пшеничный - 30 г, молоко - 50 г, яйца - 20 г,
масло сливочное - 20 г, соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта:
Филе судака пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб и снова дважды пропустите фарш через мясорубку. В полученную массу введите молоко и яйца, растопленное масло, соль и перемешайте. Из массы сформуйте котлеты и сварите их на пару.

При подаче котлеты выложите на блюдо, полейте маслом, гарнируйте рассыпчатым рисом.

Автор:  Солне4ный Зай4ик [ 07 фев 2010 12:03 ]
Заголовок сообщения: 

Рецепт супер!!! :roll:

Автор:  because of you [ 10 фев 2010 16:39 ]
Заголовок сообщения: 

Солне4ный Зай4ик писал(а):
Рецепт супер!!! :roll:

если это про мой - благодарна :oops:

Автор:  Rosa_anna [ 19 апр 2010 01:05 ]
Заголовок сообщения: 

мои любимые рыбные котлетки)
Изображение

Автор:  maksimmaltc deleted [ 04 апр 2011 11:01 ]
Заголовок сообщения: 

Хороший рецепт! А главное все сделано своими руками :roll:

Автор:  Еленок deleted [ 04 апр 2011 18:44 ]
Заголовок сообщения: 

Отличный рецепт от because of you!) Спасибо) Только вот из-за этих событий на фокусиме с рыбой теперь страшно(( Разве что селен-актив подавать вместе с ужином...

Автор:  Rosa_anna [ 04 сен 2011 18:21 ]
Заголовок сообщения: 

Котлетки из щуки
Изображение
Способ приготовления:
Я делаю всё на глаз. Филе щуки пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо, немного размоченной булочки, майонеза и кетчупа(хайнц). Получилось очень нежно!
Приятного аппетита!!!

Автор:  Валерия Черная deleted [ 05 окт 2011 12:06 ]
Заголовок сообщения: 

http://www.youtube.com/watch?v=rZMxYlOP ... ideo_title - очень рекомендую этот рецепт котлет из щуки!!! Не бойтесь, что с творогом - это правда вкусно! Котлетки просто тают во рту! Главное, найти хороший творог и свежую рыбу, разумеется.

Автор:  gelena [ 13 окт 2011 23:27 ]
Заголовок сообщения: 

Сколько хозяек - столько и рецептов рыбных котлеток!
Лично я в рыбный фарш кладу немного сала, бхлеб белый и лук, могу слегка его обжарить, чтобы вкус был насыщеннее. Панирую в смеси сухарей и рисовой муки, или в одной рисовой муке.Жарю на раст.масле.Не довожу до готовности ни в духовке, ни в МВ, люблю хрустящую корочку. На гарнир - картофельное пюре, легкое, воздушное, приготовленное по всем правилам, ну и легкий салатик, можно даже просто капустный или квашеная капуста(сырая!)

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/