Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Рыбные котлетки. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=2137 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | Натикс [ 25 ноя 2009 02:03 ] |
Заголовок сообщения: | Рыбные котлетки. |
Очень вкусные рыбные котлетки,.Если у меня в наличии в холодильнике есть кусочек сала, то я его добавляю - получается сочнее и даже сразу не понять что это рыбные котлеты.( Это для тех, кто не любит рыбу, а знает что её есть нужно и полезно). |
Автор: | keks peks [ 26 ноя 2009 17:29 ] |
Заголовок сообщения: | |
а какой рецепт? я вот при приготовлении рыбных котлет добавляю немного майонеза - очень вкусно получается. Они даже холодные вкусные невероятно |
Автор: | mike_sv [ 04 дек 2009 12:02 ] |
Заголовок сообщения: | |
Полезные подсказки. Надо запомнить. Сам я люблю рыбные котлеты, а домашние - не очень. Улучшаю рецепт и готовлю. |
Автор: | BMWPOG [ 15 янв 2010 02:06 ] |
Заголовок сообщения: | |
Вы знаете много советов по данному блюду, но я вижу его так ))) Берем лук с марковкой и нарезаем соломкой в сковородку кидаем сливочное масло и немножко льем растительного. И это все обжариваем. Можно это все жарить и на сале ))) За тем замачиваем немного батона. Берем немного курицы(Желательно бедра, а не филе т.к филе сухое) мелко режем, соединяем с рыбой, пасеровкой и хлебом, все через мясорубку. Можно добавить яйца для связывание массы. Солим, перчем, выбиваем, формуем и понируем )))) Вот не хитрый и вкусный рецепт ))) |
Автор: | Диана Ли 1 [ 20 янв 2010 00:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
BMWPOG писал(а): Вы знаете много советов по данному блюду, но я вижу его так ))) Берем лук с марковкой и нарезаем соломкой в сковородку кидаем сливочное масло и немножко льем растительного. И это все обжариваем. Можно это все жарить и на сале ))) За тем замачиваем немного батона. Берем немного курицы(Желательно бедра, а не филе т.к филе сухое) мелко режем, соединяем с рыбой, пасеровкой и хлебом, все через мясорубку. Можно добавить яйца для связывание массы. Солим, перчем, выбиваем, формуем и понируем )))) Вот не хитрый и вкусный рецепт )))
Весьма просто и уж точно вкусно. Здорово |
Автор: | BMWPOG [ 20 янв 2010 03:24 ] |
Заголовок сообщения: | |
Диана Ли писал(а): BMWPOG писал(а): Вы знаете много советов по данному блюду, но я вижу его так ))) Берем лук с марковкой и нарезаем соломкой в сковородку кидаем сливочное масло и немножко льем растительного. И это все обжариваем. Можно это все жарить и на сале ))) За тем замачиваем немного батона. Берем немного курицы(Желательно бедра, а не филе т.к филе сухое) мелко режем, соединяем с рыбой, пасеровкой и хлебом, все через мясорубку. Можно добавить яйца для связывание массы. Солим, перчем, выбиваем, формуем и понируем )))) Вот не хитрый и вкусный рецепт ))) Весьма просто и уж точно вкусно. Здорово Посибочки за понимание ))) |
Автор: | because of you [ 20 янв 2010 12:28 ] |
Заголовок сообщения: | |
А вот мой рецепт - Котлеты рыбные паровые Филе судака - 200 г, хлеб пшеничный - 30 г, молоко - 50 г, яйца - 20 г, масло сливочное - 20 г, соль по вкусу. Способ приготовления рецепта: Филе судака пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб и снова дважды пропустите фарш через мясорубку. В полученную массу введите молоко и яйца, растопленное масло, соль и перемешайте. Из массы сформуйте котлеты и сварите их на пару. При подаче котлеты выложите на блюдо, полейте маслом, гарнируйте рассыпчатым рисом. |
Автор: | Солне4ный Зай4ик [ 07 фев 2010 12:03 ] |
Заголовок сообщения: | |
Рецепт супер!!! |
Автор: | because of you [ 10 фев 2010 16:39 ] |
Заголовок сообщения: | |
Солне4ный Зай4ик писал(а): Рецепт супер!!!
если это про мой - благодарна |
Автор: | Rosa_anna [ 19 апр 2010 01:05 ] |
Заголовок сообщения: | |
мои любимые рыбные котлетки) |
Автор: | maksimmaltc deleted [ 04 апр 2011 11:01 ] |
Заголовок сообщения: | |
Хороший рецепт! А главное все сделано своими руками |
Автор: | Еленок deleted [ 04 апр 2011 18:44 ] |
Заголовок сообщения: | |
Отличный рецепт от because of you!) Спасибо) Только вот из-за этих событий на фокусиме с рыбой теперь страшно(( Разве что селен-актив подавать вместе с ужином... |
Автор: | Rosa_anna [ 04 сен 2011 18:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
Котлетки из щуки Способ приготовления: Я делаю всё на глаз. Филе щуки пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо, немного размоченной булочки, майонеза и кетчупа(хайнц). Получилось очень нежно! Приятного аппетита!!! |
Автор: | Валерия Черная deleted [ 05 окт 2011 12:06 ] |
Заголовок сообщения: | |
http://www.youtube.com/watch?v=rZMxYlOP ... ideo_title - очень рекомендую этот рецепт котлет из щуки!!! Не бойтесь, что с творогом - это правда вкусно! Котлетки просто тают во рту! Главное, найти хороший творог и свежую рыбу, разумеется. |
Автор: | gelena [ 13 окт 2011 23:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
Сколько хозяек - столько и рецептов рыбных котлеток! Лично я в рыбный фарш кладу немного сала, бхлеб белый и лук, могу слегка его обжарить, чтобы вкус был насыщеннее. Панирую в смеси сухарей и рисовой муки, или в одной рисовой муке.Жарю на раст.масле.Не довожу до готовности ни в духовке, ни в МВ, люблю хрустящую корочку. На гарнир - картофельное пюре, легкое, воздушное, приготовленное по всем правилам, ну и легкий салатик, можно даже просто капустный или квашеная капуста(сырая!) |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |