Я почему-то вспомнила как блины первый раз делала на гречневой муке. Совсем молодая была и не знала что нужно обычную муку добавлять. Представьте что жарилось на сковороде ))

У меня был печальный опыт приготовления сливочного супа, куриного. Когда варила, показалось, что получилось все с комочками и как будто все свернулось. В итоге вылила. Толи по молодости просто показалось, расстроилась, а может сыр плохой попался. Зато теперь все сливочные супы получаются отлично.

у меня шарлотка первый раз получилась как кусок пластилина или губки помню.

Приготовил макароны по-флотски. Вместо макарон"рожков" или "ракушек" варил спагетти, думал нет разницы. Но самое фиаско, от которого предостерегаю начинающих - не используйте никакой другой фарш, кроме говяжьего. Даже качественная свинина и баранина не даст нужного вкуса.

А я как-то делала торт с желатином агар-агар и он у меня не застыл, а остался жидкий. Я расстроилась, а домашние съели, сказали что вкусно. Думаю, что я агар-агар не правильно использовала.