А я делаю вот такое тесто, нашла на каком то сайте много лет назад
500 г муки
40 мл оливкового масла
300 мл воды
1 ч.л соли
5 г сухих дрожжей
Муку смешиваю с сухими дрожжами и солью туда добавляю воду и масло. Хорошо вымешиваю. Даю постоять мин 30. Потом тоненько расскатываю.
Как по мне то тесто просто идеальное.

где рецепт?

здесь на мой взгляд сахара 1-2 ч л не хватает, он дрожжам необходим, а так - рецепт классный- готовлю пицу по нему лет двадцать. а пропорции - уже из опыта, "на глаз"

девчонки, спасибо вам, обожаю пиццу!)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/75397/
Моя любимая пицца, беспроигрышный вариант теста, проверенный не раз! С тестом легко и приятно работать. С начинками можно "поиграть", главное никакого майонеза и кетчупа, все натуральное

.Вода — 200 мл
Мука — 330 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
ставлю в холодильник на 1 час ,смазываю сковородку подсолнечным маслом ,выкладываю тесто,раскатать нужно потоньше ,притом я это делаю просто руками прям вытягивая по краям ,поднимаете потом обеими ручками и раз 5 прокрутить над собой,все тесто готово Нравится пышная-поэтому ложу все и смазываю соусом(делаю на разных основах),и на 10 минут в печь,потом достаю и выкладываю чего ток хочется ,сверху сыри еще на 20 мин в духовку и ням-ням!))

Спасибо вам всем за рецепты!)