я всегда только бумагу-и уже ничего не смазывает)

Тесто для пирога и будет раскатываться. Оригинальный рецепт: 200 гр. муки (пшеничной), 50 гр. молотого миндаля, 60 гр. сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 170 гр. масла сливочного.
Хочу заменить пшеничную муку на: муку овсяную 200гр. и клетчатку льняную 60гр.; сахар на сахарозаменитель и масло сливочное на 140 мл. оливкового масла. Получится ли тесто с такими заменами?

Здравствуйте дорогие коллеги, поварята, у меня возник такой вопрос, как долго можно хранить бисквитные и другие коржи, ведь времени как всегда не хватает а своих гостей хочется удивить вкусно накормить , но не отравить , поэтому можно ли спечь коржы для торта за 4-5 дней до мероприятия?

У меня прилипают всегда кексы к жестяным формочкам.Что только не делала- не помогает. У кого есть совет-поделитесь.

а я тоже предпочитаю маргарином смазывать формы, протвини и т.д. С детства помню как с мамой пекли все и мама еще тогда пользовалась маргарином Хозяюшка! На маргаринне, кстати, более нежное тесто получается!

Я люблю манник и шарлотку