| Автор |
Сообщение |
|
Haruka
|
 Добавлено: 19 окт 2011 05:49 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
Ляночка писал(а): Наташа, ко мне на ты, пожалуйста ))) Я про вид - у меня бортиков нет, показалось, что если бортики сделать, то слишком тонкое дно будет, решила подстраховаться )) Форму пирог держит прекрасно и без бортиков, творог хорошо запекся. В составе были маленькие изменения - сгущенку не добавляла, вместо картофельного крахмала положила кукурузный, и коричневого сахара с корицей взяла побольше  Отлично!
Вид и добавки не главное, главное вкус! Я бортики растягиваю и дно тонкое получается,т.к пеку не в форме, а в сковороде по-старинки.
Крахмал полезнее кукурузный, но я его не могу ни где найти, можно просто мукой заменить. А сахар- это вообще отдельная история: я его шкрябала все лето ножом от огромного куска коричневого сахара, который на развес продается. 
Что-то много всего написала: сейчас бы съела кусочек!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
ларек
|
Добавлено: 19 окт 2011 10:41 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Сегодня утром наслаждалась Хаврошечкиным тортом с манго-муссом Оказалось, торт совершенно не хлопотный в приготовлении и очень-очень вкусный! Я с тех пор, как его увидела у Инны, не могла спокойно спать - торт ее снился. Ну, теперь моя душенька спокойна
Инночка, дорогая, спасибо! Порадовала старушку
Зы. Мне так хотелось поскорее его попробовать, что украшать толком не стала - присыпала какао и из оставшихся от торта белков напекла безешек.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ируня
|
Добавлено: 19 окт 2011 10:53 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
ларек
Лар, красивый торт какой!!! Мне Иннин торт тоже почти уже снится)), а после твоего красавца, вероятно, я тоже сон потеряю))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Хаврошечка
|
Добавлено: 19 окт 2011 10:53 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 23 сен 2008 12:11
Сообщения: 339
Откуда: New Zealand
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 19 окт 2011 10:59 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
ой, девчонки, зачем дразнитесь! 
Я тоже от этого торта в восторге, но не хочу на него замахиваться пока что А тут душу травите... Хочу, хочу, хочу! Дайте мне большой кусок
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 19 окт 2011 11:06 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Ируня
Ляночка
Замахивайтесь смело и не бойтесь. Манго у нас не дорогие (не то что у некоторых, в НЗ ), и готовить торт не сложно. Просто любит Инночка туману напустить, фото понавешать в таком количестве, что даже страшно. На самом деле торт не сложнее обычного бисквитного
Последний раз редактировалось ларек 19 окт 2011 15:52, всего редактировалось 3 раз(а).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Хаврошечка
|
Добавлено: 19 окт 2011 11:28 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 23 сен 2008 12:11
Сообщения: 339
Откуда: New Zealand
|
ларек
Нет, ну ты посмотри на нее  -
Цитата: фото понавешать в таком количестве, что даже страшно.
Ты мне это брось -репутацию подмачивать! Гы-гы-гы!
А о тортике я честно всем пишу -беритесь, торт не сложный! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Haruka
|
Добавлено: 19 окт 2011 11:38 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2011 09:02
Сообщения: 461
|
Я тоже замахнулась на этот торт, жду сезона манго- цену приемлимую!
А теперь точно сделаю на какой-нибудь праздник!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 19 окт 2011 12:00 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
да, я вот тоже теперь думаю, может, на годовщину свадьбы сотворить чудо сие? Опять, мы без гостей собрались отмечать, а значит, сами убиваться будем, отращивая новые складочки на боках Или на НГ сделать? Вот кто-нибудь бы в Ебурге его приготовил и меня угостил! Было бы круто! Вообщем, думаю пока, готовлю себя морально...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 19 окт 2011 13:20 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
Спасибо за идею хлеба Тане-Водолейке, а Свете-мисс за наводку. Тесто для хлеба делала по своему любимому рецепту, начинка - фета+чеснок и формовка другая (на одну половину лепешки положила, другой половиной прикрыла, в масло сливочное каждую лепешку окунула), но если бы не подсмотрела идею у Тани и хлеба не было бы. Спасибо! К сегодняшнему борщу - самое то!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 19 окт 2011 13:50 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
ларек
Офигенный торт, хочу, но у нас манго 1 шт - 60 руб, надо разориться, купить.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 19 окт 2011 13:57 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
|
мисс
Свет, у нас вполовину дешевле. А вот австралийские, с желтой кожурой, больше 200 рублей упаковка стоит, в упаковке две штучки - маааленькие. Сейчас жалею, что их не купила. У тех, что купила, отвратительное качество
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
crazy_doll
|
Добавлено: 19 окт 2011 14:51 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 13 янв 2010 14:12
Сообщения: 193
Откуда: Россия, г. Воронеж
|
ларек
Обалденный торт!
У нас манго тоже дорогие - под сотню, и редко попадаются спелые
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
в744нт
|
Добавлено: 19 окт 2011 21:33 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 17 окт 2011 12:03
Сообщения: 374
Откуда: Елена из Краснодара
|
|
Хочу сказать большое спасибо Тане-Водолейке за простой, быстрый и очень вкусный рецепт балыка из куриных грудок. Спасибо огромное - этот рецепт станет постоянным гостем на нашем столе.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
А торт у тебя получился -ВОСТОРГ! Выглядит шикарно, я тебе скажу! 
