Спасибо поваренку
Демурия за рецепт
Хлебных лепешек "Здоровый образ" http://www.povarenok.ru/recipes/show/80849/На пробу вместо овсяной муки взяла быстроразваривающиеся овсяные хлопья, залила теплой водой, добавила соль, сахар, дрожжи и дала немного постоять, пока занималась миндалем. Пшеничной муки ушло немного больше стакана.
Получились отличные мягкие булочки! две я уже умяла - одну с маслом и сыром, вторую с брусничным вареньем. Боюсь, проверить, как долго булочки остаются свежими, не удастся. Единственное, что надо сделать - перед отправкой в духовку смазать чем-нибудь верх, чтобы не только вкусными были, но и выглядели красиво