Хочу сказать большое спасибо Поваренку Светлана Жалнина
«Подарок от шеф-повара»
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54614/Обнаружила в морозилке кусок соленого сала с мясом, покупали давно, не очень понравилось. Вот и лежал! Решила надо спасать его! Прокрутила через мясорубку и массу разделила на три части. Решила, что сделаю по трем разным рецептам. Очень понравился этот замечательный подарок от шеф-повара! Ароматно и очень вкусно! Подачу и нарезку видела в интернете, очень понравилось. Храню в морозилке, нарезается очень легко.