Нужен рецепт сыра который для выдержки закапывают в землю. Как такой вообще делается поделитесь рецептом? У меня есть большой горшок с деревом, в горшке много земли... подумалось вот, бабушка в огороде помню его закапывала.
Спасибо мои хорошие.
.
| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| нужен рецепт сыра который в земле выдерживают :). http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6552 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | annadochklavdii [ 13 янв 2017 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | нужен рецепт сыра который в земле выдерживают :). |
Нужен рецепт сыра который для выдержки закапывают в землю. Как такой вообще делается поделитесь рецептом? У меня есть большой горшок с деревом, в горшке много земли... подумалось вот, бабушка в огороде помню его закапывала. Спасибо мои хорошие. .
|
|
| Автор: | dponomaryoff [ 30 янв 2017 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: нужен рецепт сыра который в земле выдерживают :). |
Хорац панир Традиционный армянский «закопанный сыр». Правильный «хорац панир» получается из зрелой овечьей брынзы. Ее перетирают со строго отобранным букетом сушеных горных трав, плотно забивают массой глиняные горшочки и закапывают в землю. Сыр дозревает несколько месяцев и на выходе получается густо пахнущим, невероятно ядреным и очень вкусным. Некоторые хозяйки, дабы сбить умопомрачительный аромат сыра, перемешивали его пополам с домашним творогом или сливочным маслом, а также с обычной малосольной брынзой. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|