ИМХО бесспорно, что вкус любого продукта можно подчеркнуть, а можно и убить. Понятно, что глюкомат натрия сразу free. Но что нибудь натуральное. Я знаю что корень сельдерея в первом, деталь абсолютно не лишняя. А у вас какие мнения?

Согласна, сельдерей, классная вещь. И в салатах годится. Но, не все его любят. Кинзу использую часто. Мяту, розмарин. Великолепные ароматизаторы.
Вообще, с удивлением обнаружила, что сочетание мясо+мята, очень интересное, необычное.

точно!

Еще оригинальна овощная хризантема. Первый раз сажала и довольна. Она не сильно пахучая, но всус новый: похоже на морковку с геранью. Соус для салата из домашнего йогурта с хризантемой удался.

Сейчас столько специй есть на рынках, надо только знать где и что именно брать. Если разобраться, то можно такие чудеса со вкусом делать...)))))) Ну или можно уже готовые соусы в супермаркетах брать. Они тоже вкус добавляют и мясу, и рыбе и гарнирам. Это уже кому как удобно.

На любителя, скажу так...

Очень нравится базилик и итальянские травы. А вот к кинзе "душа не лежит".

Очень вкусно получится, если при запекании мяса , или мариновании добавлять бадьян. Аромат необыкновенный получится.