Хочу сказать большое спасибо Леночке (Silverina1)
Айнтопф из квашеной капусты https://www.povarenok.ru/recipes/show/21887/Я знала, что будет вкусно! Но, что тааак!!! Великолепный суп. Насышенный, ароматный, густой! Варила с голенью индейки. Колбасу с луком (добавила его) и морковкой обжарила. Да, ещё! У меня колбаса «Краковская» из магазина здорового питания. Соответственно она серого цвета (но очень вкусная), потому что без всяких добавок (ешек и ёшек)
. И в супе она не яркого цвета. Но вкус и аромат необыкновенный (супа).