Делала Куличи в четверг. Гложат сомнения, что завтра они будут черствыми, как сухари
| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Рецепты к Пасхе http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=6&t=173 |
Страница 9 из 15 |
| Автор: | LuchOK [ 26 апр 2008 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
биа46 Замечательные куличи! |
|
| Автор: | Aprelia [ 26 апр 2008 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
DAISY писал(а): Девочки, те, кто будет печь завтра! Когда пекла первую партию, верх был более светлый, чем низ. Стала печь большой кулич, на самый низ плиты поставила противень, наполненный водой. Только что вынула, низ кулича не вижу, но мне кажется, с водой цвет более равномерный по всему куличу.
Свет, а ведь я писала тебе об этом! Даж. фотки куличей "снизу" выкладывала! |
|
| Автор: | Aprelia [ 26 апр 2008 19:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Делала Куличи в четверг. Гложат сомнения, что завтра они будут черствыми, как сухари
|
|
| Автор: | elena_110 [ 26 апр 2008 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | ... |
Мой дебют в выпечке куличей....Прошла на "отлично",моим понравилось. 
|
|
| Автор: | Aprelia [ 26 апр 2008 19:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лен, какой красивый!  Несколько испекла? Уже попробовали? Есть фото в разрезе?
|
|
| Автор: | DAISY [ 26 апр 2008 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Aprelia Наташенька! Писать-то ты писала, да я не послушала, я же самая "умная", все хочется проверить на прктике, вот и проверила! А дальше, за одного битого двух небитых дают. Обещаю впредь слушаться и не выпендриваться. |
|
| Автор: | Aprelia [ 26 апр 2008 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
DAISY писал(а): Aprelia
Наташенька! Писать-то ты писала, да я не послушала, я же самая "умная", все хочется проверить на прктике, вот и проверила! А дальше, за одного битого двух небитых дают. Обещаю впредь слушаться и не выпендриваться.  Хулиганка!
|
|
| Автор: | elena_110 [ 26 апр 2008 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | ... |
Aprelia писал(а): Лен, какой красивый!
Несколько испекла? Уже попробовали? Есть фото в разрезе?Натусь,в разрезе есть только в виде кекса,на пробу сделала.И то,сфоткала,что осталось.Смели в момент.Действительно вкусно получилось. 
|
|
| Автор: | Aprelia [ 26 апр 2008 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ... |
elena_110 писал(а): Натусь,в разрезе есть только в виде кекса,на пробу сделала.И то,сфоткала,что осталось.Смели в момент.Действительно вкусно получилось.
Ленок, хорош! Как и хотела, без изюма
|
|
| Автор: | elena_110 [ 26 апр 2008 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ... |
Aprelia писал(а): elena_110 писал(а): Натусь,в разрезе есть только в виде кекса,на пробу сделала.И то,сфоткала,что осталось.Смели в момент.Действительно вкусно получилось. Ленок, хорош! Как и хотела, без изюма Я сделала три вида: -без всего -с фундуком и изюмом -с кедровыми орехами В моём рецепте кулича добавлены орешки,но можно и не ложить. |
|
| Автор: | DAISY [ 26 апр 2008 20:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Друзья! А вот то, что я испекла. Не корите за композицию, опыта нет, сейчас вижу недостаки, увы, исправить не могу, много раздала. В разрезе нет, будем резать только завтра. |
|
| Автор: | Aprelia [ 26 апр 2008 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
DAISY писал(а): Друзья! А вот то, что я испекла. Не корите за композицию, опыта нет, сейчас вижу недостаки, увы, исправить не могу, много раздала. В разрезе нет, будем резать только завтра.
Свет, какая молодец! По каким рецептам делала? На какое кол-во муки? А Куличи отличные получились!
|
|
| Автор: | elena_110 [ 26 апр 2008 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | ... |
Светлана,у вас отличные куличи!
|
|
| Автор: | DAISY [ 26 апр 2008 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Aprelia Я делала по рецепту БИА46, как она нам с тобой и советовала на 0,5 л молока. Сколько муки пошло - не знаю. Я первый раз, можно сказать имела дело с дрожжевым тестом, добавляла очень по-немногу, боялась переборщить. В результате оно, конечно было слегка жидковатым. Я ужасно запаниковала, когда выложила его для окончательного замешивания и раскладывания по формам. Думала не соберу. Ты, вроде тоже по этому рецепту делала, но у тебя поменьше получилось. Или может фотки размеры не передают. Хотела сделать 3, подготовила формы, не помещается, срочно ищу, в чем еще можно испечь - сплошная паника. Ничего не село, и то хорошо, завтра будем пробовать на вкус. Я добавляла во все одинаково миндаль + цукаты из ананаса + изюм. А Лена-то, какая догадливая - с тремя добавками сделала. И тоже ведь в первый раз! Мы все просто молодцы! |
|
| Автор: | DAISY [ 26 апр 2008 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
elena_110 Спасибо, Леночка! У тебя тоже отличные, твои уже попробовали, а что с моими завтра будет - посмотрим! Изо всех сил надеюсь, что будут вкусные! Всем-всем большое спасибо за поддержку, мы вчера так долго обсуждали процесс моего приготовления куличей, что мне даже неловко, но я чувствовала вашу поддержку, и они по виду удались.. |
|
| Страница 9 из 15 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|