Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Праздничные салаты без майонеза и сметаны.
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=6&t=1444
Страница 1 из 2

Автор:  snivli [ 23 май 2009 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Праздничные салаты без майонеза и сметаны.

Дорогие кулинары! У нас очень дружная семья и мы часто устраиваем семейные обеды, а также все праздники отмечаем вместе. Моя свекровь и я постоянно пользуемся рецептами с нашего сайта. Но среди праздничных рецептов салатов практически нет салатов без майонеза или сметаны. Дело в том, что мой свекр совсем не ест салаты, в которых есть "что-то беленькое" и неважно - это майонез, сметана, сыр. А так хочется и ему угодить за праздничным столом. Помогите с рецептами таких салатов!

Автор:  Very Irresistible [ 23 май 2009 14:43 ]
Заголовок сообщения: 

Мне на ум сразу греческий пришел, правда он с брынзой... А еще салаты участники кулинарной недели "Готовим вместе" - "Свежесть" и "Потанас" например :)

Автор:  Fantazia [ 27 авг 2009 16:59 ]
Заголовок сообщения: 

snivli А если заправить не "беленьким", а соус сделать? на сайте много вкусных
:)

Автор:  Francheska_1977 [ 18 дек 2009 22:19 ]
Заголовок сообщения: 

А в службу выездного ресторана обратиться не пробовали? Там рецептов море! Заодно много новых и интересных рецептов для себя откроете...

Автор:  Gelta [ 18 дек 2009 23:04 ]
Заголовок сообщения: 

Как вариант-винигрет:)
или фасоль+жареные грибы с морковкой и чесноком,в этом салате никакой заправки не надо:))

Автор:  Elena_SH [ 18 дек 2009 23:33 ]
Заголовок сообщения: 

Точного рецепта не знаю, но салатик этот ела в кафе и назывался он "Стрелы Амура". Уж очень он мне понравился. Составляющие : перец болгарский нарезан соломкой, кукуруза, лук полукольцами (возможно предварительно промаринованный), консерва рыбная (горбуша или тунец), оливкове масло ну и наверное сок лимона. Вроде был еще помидор. И второй салатик: пекинская капуста+печень трески и свежий помидор. Капусту мелко порезать, посолить и немного помять. Печень трески и помидор кубиками . Заправить маслом , можно немного взбрызнуть лимоном.

Автор:  Vell Lapina [ 19 дек 2009 12:46 ]
Заголовок сообщения: 

Греческий салат, салат со свеклой, яблоком и красным луком (на яблочном уксусе и подсолнечном масле)

Автор:  Francheska_1977 [ 21 дек 2009 15:58 ]
Заголовок сообщения: 

В эти выходные попробовала чудесный салат в ресторане SKY в Крокусе. Называется что-то вроде "Овощная грядка" кажется....
В состав входят бакинские помидоры, огурчики пупырчатые, редис,перец сладкий, свежие травы: кинза, петрушка. А соус был и вовсе потрясающий: удивительная смесь базилика и зелени салата.
Пальчики оближешь! Состав я привела очень приблизительно, так как нарезано все было очень мелко

Автор:  тартинка1 [ 03 дек 2010 18:00 ]
Заголовок сообщения: 

1. Руккола, помидорки "черри", креветки, оливковое масло.
2. Отварная говядина, огурцы маринованные и свежие, нарезать соломкой, пекинская капуста нарезать, заправить масло раст., соль,сахар, немного уссуса.

Автор:  Via solaris [ 04 дек 2010 18:42 ]
Заголовок сообщения: 

Я обожаю салат из рукколы, креветок, помидоров черри, перепелиных яиц и оливок. Для заправки использую винный уксус и горчицу. И резать ничего не надо. :D

Автор:  Масяся [ 04 дек 2010 19:17 ]
Заголовок сообщения: 

Вкусный салат и без майонеза, нзывается "Салат китайский по-домашнему", пробовала как-то в китайском ресторанчике,оч вкусно и быстро:
Мясо отварное (свинина лучше всего) - 300г.
Огурец свежий - 2 шт.
Грибы (в оригинальном рецепте древесный гриб,но я заменяла шампиньонами) - 200г.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок (по вкусу) и без него тоже можно
Уксус - 1/2 ч.л.


Мясо нужно порезать длинными тонкими полосками
То же самое проделать с огурцами
Грибы обжарить
Все смешать,добавить соевый соус,чеснок,уксус.
Получается свежий и вкусный слат. У нас есть знакомый,который тоже не есть салатов с майонезом,сметаной. А этот салатик съел с удовольствием :)

Автор:  Oxana_71 [ 04 дек 2010 19:39 ]
Заголовок сообщения: 

snivli
Попробуйте вот эти "раскрашенныe" салаты в рамках акции "Раскраска"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52159/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52065/

Автор:  inna_2107 [ 25 дек 2010 21:21 ]
Заголовок сообщения: 

Попробуйте вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/50775/ такой салат, если свекла и авокадо Вам нравятся.

Автор:  Настя 2 [ 22 фев 2011 11:44 ]
Заголовок сообщения: 

а я знаю очень простой салат нарезаешь огурцы и помидоры,перец,капусту,зеленый лук и заправляешь подсолнечным маслом :)

Автор:  Brassica [ 13 май 2011 14:45 ]
Заголовок сообщения: 

Сыр/майонез можно заменить на:

спелое авокадо /практически во всех случаях/
кунжутную пасту /в некоторых случаях/
икру трески, карпа и пр. /рецептом приготовления могу поделиться в другой раз/.

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/