| Автор |
Сообщение |
|
АЛЕКСАШКА ЩЕПАК
|
 Добавлено: 14 дек 2009 17:52 |
|
| Новичок на кухне |
 |
Зарегистрирован: 30 сен 2009 16:40
Сообщения: 4
|
|
Помогите сделать салат из морского коктеля.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Jane
|
Добавлено: 14 дек 2009 18:54 |
|
| Администратор |
 |
Зарегистрирован: 11 окт 2007 12:47
Сообщения: 1240
Откуда: Россия
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
because of you
|
Добавлено: 23 май 2010 17:14 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 24 ноя 2009 17:46
Сообщения: 130
|
|
А я с морепродуктами делаю ризотто
Способ приготовления:
На смеси оливкового и сливочного масла обжарить мелко нарезанные крупную луковицу, красный болгарский перец, пару очищенных от кожицы спелых помидор. Всыпать туда же две чашки риса. Добавить специи: карри, молотый острый красный перец, белый молотый перец, черный молотый перец, соль. Тщательно перемешать. Добавить полкило морского коктейля (креветки, резанный кальмар, каракатица, желтый моллюск, мидии). Готовить на маленьком огне, понемногу добавляя томатной пасты или кетчупа(например, хайнц), разведенного в воде, до полной готовности риса и впитывания им воды. Приятного аппетита!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Via solaris
|
Добавлено: 25 май 2010 13:36 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 25 май 2010 12:44
Сообщения: 61
Откуда: Москва
|
|
Я тоже делаю ризотто с морским коктейлем, только сливочное масло и кетчуп не использую. Но обязательно добавляю несколько ниточек шафрана, и цвет блюда, и аромат просто потрясающие.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
because of you
|
Добавлено: 30 май 2010 16:59 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2009 17:46
Сообщения: 130
|
|
Via solaris, спасибо за идею)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
HacTeH04ka
|
Добавлено: 14 сен 2010 10:10 |
|
| Новичок на кухне |
 |
Зарегистрирован: 14 сен 2010 08:57
Сообщения: 5
Откуда: полевской городок
|
|
на самом деле вкусно получилось,только я добавила дольку лимона, люблю кислинку : :винк:
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Papayka
|
Добавлено: 21 окт 2010 08:55 |
|
| Новичок на кухне |
 |
Зарегистрирован: 08 сен 2010 22:19
Сообщения: 4
|
|
Интересьненько, люблю рыбные деликатесы..
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Miro_slava
|
Добавлено: 28 окт 2010 02:06 |
|
| Новичок на кухне |
 |
Зарегистрирован: 25 окт 2010 20:44
Сообщения: 5
|
|
На свете столько всего вкусного. Век живи - век учись!
Спасибо за рецептик)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
стамиха deleted
|
Добавлено: 18 дек 2010 21:58 |
|
Зарегистрирован: 28 июл 2010 11:08
Сообщения: 1
|
|
Недавно обслуживала свадьбу, молодые принесли 4кг морского коктейля. пришлось на ходу экспериментировать ,получилось вкусно, теперь этот салат в меню нашего заведения. Морской коктейль разморозила ,выложила на сухую сковородку, немного выпарила. Остаток жидкости слила. на другой сковородке разогрела растительное масло, в которое добавила чеснок, нарезанный пластинками. Как только чеснок зарумянился ,я его убрала. этим маслом залила морепродукты и немного прожарила на сильном огне(4-5минут).Остудила, добавила свежие помидоры, болгарский перец, салатный лук. Перемешала, украсила майонезной сеткой, кружочком лимона(воронкой)на который положила красную икру. Посыпала слегка измельчённым укропом.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
