Может быть суп? Какой-нибудь небанальный. Суп вкуснее, когда настоится. А к нему булочки простые или пирожки с начинкой. Тоже можно испечь заранее, а гостям быстро подогреть.

может кому ещё и пригодится..... главное составить меню , список продуктов, написать что и за чем делаем. это поможет избежать суеты.
Главныой у меня была выпечка. В такой день хотелось особого уюта и тепла. Я с вечера замесила хрущёвское тесто, сварила пюре на шанежки, сделала начинку из кураги. Утром подём в 6-00 стряпаем. Из теста сделала ажурный крест -главное курашение стола, и шаньги с пирожками. На первое , кстати, был суп таратор-(жара стояла+30). От салата отказалась, были овощи в нарезке и зелень. Чай с тортом и сладкими пирожками. Мороженое с фруктами.