Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



     Список форумов -> Специальное меню -> Нерафинированное соевое масло
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Нерафинированное соевое масло
СообщениеДобавлено: 12 июн 2009 22:12 
Новичок на кухне

Зарегистрирован: 12 июн 2009 22:03
Сообщения: 7
Пригодно ли для употребления в пищу нерафинированное соевое масло? Везде написано, что внутрь можно употреблять только рафинированное очищенное. Однако в магазинах можно встретить нерафинированное, на этикетке которой написано, что его можно употреблять в салатах, то есть внутрь.

На вкус оно конечно совсем не порадовало. Ну какой-то технический что ли привкус. На цвет оранжевое, темное. Ну то есть не то, почти прозрачное, которое рафинированое.


Вопрос такой. По каким причинам оно не употребляется внутрь. Интересует макробиотический аспект. Есть ли в нем какие либо яды, в том числе нездоровые компоненты (фитоэстрогены не обсуждать, так как это характерно и широкоизвестно). Интересует содержание свободных жирных кислот, канцерогенов и других прочих подобных вещей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07 авг 2010 03:47 
Новичок на кухне
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 июл 2010 18:13
Сообщения: 8
Факты мне не известны, но думаю, это связано с тем, что соя в современном мире - техническая культура. Так, например, повсеместно выращивают рапс, но из его масла предпочитают делать био дизельное топливо.
Судя по Вашему описанию сего продукта, может быть его не употребляют внутрь из-за вкуса?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
     Список форумов -> Специальное меню -> Нерафинированное соевое масло Часовой пояс: UTC + 4 часа
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты